In Horssen, in het land van Maas en Waal vind je de vleesboerderij: Kloosterboerderij Van Buuren. Bij hen zijn dierwelzijn en duurzaamheid vanzelfsprekend.  Zij zijn trots dat ze sinds dit jaar Vijfsterren Varkensboer zijn en gecertifieerd voor het Boert Bewust programma.
In de wei grazen de Belgisch Witblauwe koeien en scharrelen en wroeten de Nederlandse Landvarkens lekker rond. In alle ruimte, met gezond voer en een knuffel hier en daar. De dieren bij Kloosterboerderij Van Buren hebben een fijn leven. Antibiotica vermijdt men, het medicijngebruik is bijna nihil. Als de tijd rijp is worden de koeien en scharrelvarkens zonder stress bij het lokale slachthuis afgeleverd. Daarna verwerken zij zelf op ambachtelijke wijze het vlees met net zoveel zorg als ze aan de dieren geven. Toevoegingen aan het vlees zijn niet nodig. Vlees is vlees.

Terug