Kaasmakerij Huig van de Graaf

Langbroekerweg 15a
3941 MS Doorn
T: +31 (0)6 28 77 73 82
E: huig@speciaalkaas.nl


StaltypeWinkel
Assortiment30+ kaas, Belegen kaas, Bieslookkaas, Boerenkaas gethermiseerd, Boerenkaas/rauwmelksekaas, Brandnetelkaas, Brokkelkaas, Buffelfeta, Buffelkaas, Buffelmozzarella, Buitenlandse kaas, Fenegriek, Friese Nagelkaas, Geschenkpakketten, Jong belegen kaas, Kaas, Kaaspakketten, Komijnenkaas, Kruidenkaas, Kruidnagelkaas, Mosterdkaas, Truffelkaas, Zuivel
TeelttypeAmbachtelijk
Geaccepteerde betaalmiddelenContant, Pin
Seizoen Jaarrond,
Openingsdagen Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zaterdag,
Openingstijden

Woensdag en donderdag: 13:00 - 17:00 uur
Vrijdag: 10:00 - 17:00 uur
Zaterdag: 10:00 - 16:00 uur

Kaasmakerij Huig van de Graaf is gestart in juni 2015. Het bedrijf bestaat uit Huig als kaasmaker en zijn partner Martje van Wieringen die de winkel runt en ook een groot gedeelte van de administratie voor haar rekening neemt. Voor deze start was Huig werkzaam als kaasmaker/zuivelaar bij zorgboerderij de Hondspol in Driebergen.

Het pand heeft een geschiedenis als kaasboerderij sinds 1998 toen de familie Doornenbal de kaasboerderij runde. Zij verwerkten de melk van hun eigen koeien.

Vanaf de start zet Huig in op zo regionaal mogelijk werken. Zowel grondstoffen als afnemers, allemaal uit de directe omgeving!