Jolanda en Gerben Bakker hebben hun boerderij in het pittoreske Oosterend op Terschelling staan. “Dichtbij de waddenzeedijk, het duinlandschap aan de andere kant en een karakteristiek dorp die je alleen op de wadden vindt, brengt hier het ultieme vakantiegevoel naar boven. Uiteraard horen producten onder het streekmerk Waddengoud en de cranberryproducten van buurman Groenhof hierbij thuis. In 2001 zijn ze overgegaan op melkschapen en het maken van (verse) kaas, kwark en ijs. In 2004 zijn ze gestart met de winkel, die in september 2007 is omgetoverd tot een Waddengoud Boerderijwinkel. Zo zijn bij ons verschillende sappen, jams, wijnen van onder andere de cranberry, duindoorn of vlierbes verkrijgbaar. Ook de waddenmosterd en andere delicatessen, zoals honing, ontbreken hierin niet. Ons eigen product, de schapenkaas, is ons hoofdproduct. Van jonge tot oude kaas, van brandnetel tot ui-knoflookmelange, allerlei soorten schapenkaas maken wij. En daar zijn we trots op.”

Terug