Berkhout Boerenkaas
Bij Berkhout maken ze dagelijks kaas van de melk van hun eigen koeien. Ze pasteuriseren de melk voordat zij er kaas van maken. Berkhout levert hun kaas aan de groothandel. Van april tot en met augustus vind je hen elke vrijdagochtend op de kaasmarkt in Alkmaar op het Waagplein en elke woensdagavond in juli en augustus op de braderie in Callantsoog (Dorpsplein). En natuurlijk ben je van harte welkom in de eigen winkel van onze kaasboerderij, waar naast al onze kazen ook jam, mosterd en andere lekkernijen verkrijgbaar zijn.