The Butcher by Patrick
The Butcher by Patrick
The Butcher by Patrick staat voor echt VLEES.
Sinds 1978 zijn ze steeds op zoek naar het beste vlees.
Een zoektocht die ze nog steeds voeren.
Ambacht en passie zijn hier de sleutelwoorden die er voor gezorgd hebben wat ze nu zijn: beenhouwers in hart en nieren, beenhouwers die zelf het vee opvolgen en slachten, volledig zelf versnijden voor zowel vers vlees, huisgemaakte charcuterie en traiteursgerechten maar ook voor lekkere snacks.
Alles wordt met evenveel aandacht en respect gebruikt van ‘nose to tail’, waarmee niets verloren gaat.