Munt en Zo

Hier kunt u terecht voor plasticvrij duurzame producten zoals o.a. thee, kruiden en fairtrade chocolade

De familie Blitterwijk waren 1 van de eerste die groentes en fruit uit eigen tuin verkochten. Alles komt vers van het land. Soms gaan ze het ter plekke plukken en is dan ook heerlijk vers

Aardappelboer in Wervershoof met kraampje aan huis. Is meest van de tijd open langs de weg, anders mogelijk aanbellen voor goede aardappels uit de schuur.

Het bedrijf
PuurBerkshire is de spreekwoordelijke ‘uit de hand gelopen hobby’ van tuinder Hennie van Grinsven. Gaandeweg het plantseizoen komen perkpercelen vrij na de oogst van planten en bloemen. De Berkshirevarkens lenen zich perfect voor biologische onkruidbestrijding, doordat de varkens al het onkruid inclusief wortels uit de grond wroeten en opeten. De varkens worden verwekt en geboren bij Puurberkshire en blijven tot het moment van slacht.

Het voer
In aanvulling hierop worden de varkens bijgevoerd met natuurlijk voer als eikels, kastanjes etc.

Puur natuur
Het Berkshirevarken is sterk. Puurberkshire laat de natuur dan ook volledig de vrije loop, geen antibiotica,geen krachtvoer en geen KI (kunstmatige inseminatie). Alleen in het geval een varken last heeft van wormen, wordt incidenteel een wormenkuur gegeven. Moeder natuur zorgt voor de rest!

Maak kennis met de familie Jochems, bestaande uit Gert & Liesbeth, Gerbert, Else-Mein & Maarten.
Wie er werken op De Boerderij van Bertus en Riek?
Gert en Gerbert dragen met name zorg voor alle technische aspecten die horen bij De Boerderij van Bertus en Riek. Ook voeren zij werkzaamheden uit rondom de akkerbouw.
Gert zorgt onder andere voor de juiste samenstelling van al het voer voor onze dieren. De granen verbouwen zij grotendeels zelf op eigen bodem. Hierdoor weten zij wat de dieren eten.
Gerbert is de technische man en heeft regelmatig mooie en creatieve ideeën.
Gert en Gerbert zijn vrijwel altijd te herkennen aan hun klompen.
Liesbeth is de tuinvrouw binnen de boerderij. Zij is een groot deel van het jaar druk met de werkzaamheden voor de moestuin. Hierbij denkende aan de voorbereidingen, werkzaamheden en oogst in en van de moestuin die De Boerderij van Bertus en Riek heeft. Else-Mein heeft met name de dagelijkse leiding over de Boerderij van Bertus en Riek, en is iedere dag daar dan ook druk mee. Naast de dierverzorging, promotie, administratie, kan zij tijd besteden aan het leren van boerenkennis. Door onder anderen het bezoeken van collega boeren, de slager. Daarnaast zorgt Else-Mein ervoor dat er dagelijks mooie eerlijke producten voor je klaar staan in onze winkel. Else-Mein & Maarten wonen aan de Kruisweg (in het oude huis van Bertus en Riek). Zij hebben daar een deel van de dieren lopen, en zorgen daar ook voor. Maarten heeft door zijn werkzaamheden weinig tijd, dus helpt hij waar hij kan. Door middel van een goede taakverdeling, gebruik te maken van het boerenverstand en door hun ogen gericht te houden op de vraag en behoefte van het land, de dieren en de gewassen, zijn zij… Logische boeren.

Vlak onder Assen  lopen al ruim 20 jaar, de kippen op de boerderij, vrij rond  in de wei.

Door de jarenlange ervaring weet de boer precies wat deze kippen nodig hebben voor een zo’n prettig mogelijk leven en om een heerlijk eitje te leggen.

In het weiland staan schaduwplaatsen en bomen om de kippen zo natuurlijk mogelijk te laten leven.

Fruitteeltbedrijf Landrust ligt tussen Bunnik en Wijk bij Duurstede. De boomgaarden liggen aan de oevers van de Kromme Rijn, die door het gebied slingert. Doordat deze rivier vroeger vaak overstroomde is zeer vruchtbare grond ontstaan. Deze stroomruggrond is enorm geschikt voor het telen van kwaliteitsfruit.

Landrust is een gemengd bedrijf met fruitteelt en vleeskalveren. Ze telen op 30 ha peren, appels en pruimen, dit op een milieuvriendelijke manier. Landrust probeert een natuurlijk evenwicht in de boomgaarden te creëren. De aanwezige nuttige insecten (zoals lieveheersbeestjes, sluipwespen, oorwormen, roofmijten, etc.) stimuleren ze om schadelijke insecten uit de buurt te houden.

Appels, peren, groenten, citrusfruit, uien, jammen, likeuren, bakmixen, advocaat.

U kunt bij Fort WKU terecht voor afhalen van warme koffie, verse appelflappen en ander lekkers om mee te nemen!! Van maandag t/m vrijdag van 10:00u tot 16:30u.

In de verkoop van alles wat het Fort zelf en de omgeving te bieden heeft.  Deelnemers die werken op het Fort maken vogelhuisjes en andere leuke en handige producten met hout van ‘eigen bodem’.
Ook worden er diverse streekproducten verkocht, waaronder honing.

Puur Schaap is een kleinschalige melkschapenhouderij in Woltersum. Er wordt gewerkt met ‘Friese melkschapen’ een zeldzaam landbouwhuisdierras. Zij willen dit ras graag in stand houden en ze werken op het gehele bedrijf natuurvriendelijk. Ze gebruiken geen kunstmest of overbodige medicijnen. Het riet in de slootkant laten ze staan zodat dit voor jonge hazen en (weide)vogels bescherming kan bieden.
Daarnaast willen ze een gezonde veestapel en zij zijn met hun bedrijf dan ook zwoegervrij gecertificeerd. Ook voor het maken van de kaas hebben ze de hygiëne hoog in het vaandel staan. In 2019 is dit door de COKZ (Stichting Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel) beloond door een certificering welke door een jaarlijkse inspectie wordt onderhouden. Daarnaast zijn ze aangesloten bij de Bond van Boerderijzuivelaars
Ze houden zich hoofdzakelijk bezig met het maken van verschillende soorten schapenkaas.
Van ‘harde’ (goudse) tot zachte kaas. Daarnaast verwerken ze andere producten zoals wol en vlees op ambachtelijke wijze en verkopen dit alles in de regio. Kleinschaligheid, biologisch werken en produceren is hun missie. Op de markt en aan huis leveren zij direct aan de klant zonder overbodige tussenschakels.
Wie zijn Zij?
Anneke Oostra en Leo Dijkstra
Zij wonen sinds 2007 op de boerderij waar zij altijd hobbymatig paarden en schapen hebben gehouden. De schapen konden het overgebleven gras van de paarden mooi kortmaaien. Toch kriebelde het om meer met de schapen te doen. Wol, vlees en melk zijn prachtige pure producten maar daarvoor heb je een specifiek ras nodig.
Toen ze de overstap maakten naar Friese melkschapen zijn ze begonnen met melken en kaas maken. Kaas maken doe je niet zomaar daar komt veel bij kijken. Ruim drie jaar zijn ze hiermee bezig geweest en nu zijn ze trots op hun eigen kaas die voldoet aan hun eisen en de overheidskwaliteitscriteria.

Aan de Zanddreef bij de kruising Zanddreef en Prinsendreef ligt de tuinderij De Groene Schakel. Een tuinderij waar duurzaamheid voorop staat. Waar fietsers en wandelaars tijdens hun tocht door het natuurgebied De Groene Schakel duurzame producten in hun winkel kunnen kopen. In deze winkel liggen eieren en groente uit eigen tuin. Bezoekers kunnen hun ogen uitkijken in de permacultuurtuin, voedselbos en kas als vorens ze hun wandel/fietsroute voort zetten in de 20 hectare natuurgebied die sinds 2009 is aangelegd tussen Breda en Etten-Leur.  Ook voor mensen die even snel een boodschap willen doen is de Tuinderij De Groene Schakel goed bereikbaar. De tuinderij is ook een werkplaats voor mensen met een beperking. Maar ook mensen die alleen voor de beleving komen zijn van harte welkom.

De tuinderij De Groene Schakel is een werkplek voor 5/6 mensen met een zorgvraag die in de tuinderij betrokken worden bij alle activiteiten die erbij komen kijken. De groente zaaien, oogsten, verwerken en de verkoop er van. De activiteiten zijn erg divers. Met slecht weer wordt er in de kas of werkruimte gewerkt. De begeleiding op de tuinderij kijkt samen met de zorgvrager waar de interesses liggen en wat voor hen mogelijk is om te doen.

De tuinderij ligt aan de doorgangsroute van Breda naar Etten-Leur.