In 2018 is Jan van den Bergh zijn kaas gaan maken. Het is een mooie toevoeging aan zijn melkveebedrijf. Het is leuk om met het ‘witte goud’ bezig te zijn en de lekkerste kaas te produceren.
Sinds 2020 hebben ze hun kaasmakerij op het eigen bedrijf. Twee keer per week maakt hij kaas van dagverse melk van hun eigen koeien. Hij melk zijn koeien, de melk gaat in de tobbe en vervolgens start het proces van kaasmaken. Ze verhitten de melk niet waardoor de authentieke smaak blijft bestaan. Zo produceert Jan dus rauwmelkse boerenkaas. Een uniek product wat vraagt om een nauwkeurige verwerking. Een uitdaging dus!
Champignons
In het seizoen: aardbeien
Appels, peren, aardappels, sappen, bakmixen, jam, koekjes, thee, kersen, pompoenen, chocola, leuke cadeaupakketten etc.
Boerderijwinkel ‘t Bergje levert het lekkerste malse rundvlees van eigen gefokte runderen. Daarnaast vindt u in onze winkel een heerlijk assortiment zuivel, kip en varkensvlees. Kom eens langs in onze winkel aan de Langstraat 14 in Tricht en laat u adviseren. Onze winkel is iedere vrijdag en zaterdag geopend van 10:00 tot 16:00 uur.
Landwinkel De Leidsche Hoeven maakt deel uit van een dagactiviteitencentrum waar mensen met een beperking en ouderen werken op de zorgboerderij, in de moestuin, de boomgaard en in de vrije natuur. Ook in de Landwinkel helpen zij een handje mee. Wanneer u de hoofdingang van de schuren binnengaat, ziet u vanuit de centrale hal aan de rechterkant direct de gezellige Landwinkel.
Wij heten u van harte welkom op de website van Fruitbedrijf ‘De Hoenderik’. Op het bedrijf, genoemd naar de traditionele mand waarin vroeger kersen werden geplukt, telen wij appels, peren, kersen, aardbeien, frambozen en pruimen.
Op het Fruitbedrijf bieden wij diverse agro-toeristische activiteiten aan. De Hoenderik is dan ook echt een fruitbeleving in het hart van de Betuwe.
Welkom op onze boerderij in het mooie Hellouw, midden in de Betuwe. Het bijzondere van ons bedrijf is dat we bijna alle melk van onze koeien op een ambachtelijke manier verwerken tot heerlijke Kaas van de Boerderij. In 2011, 2016 en 2018 werd deze zelfs bekroond met de Cum Laude Prijs, de hoogst haalbare prijs voor Kaas in Nederland. Wij vertellen u graag meer over onze boerderij.
Streekproducten worden steeds meer gewaardeerd door de klant.
Natuurlijk bereid, vol van smaak, een heerlijk product van eigen bodem voor een eerlijke prijs, dat is waar deze producten voor staan. Een jam vol met hele kersen, een aardbeiensaus om van te watertanden, heerlijke mosterd met honing of een pak puur appelsap (zonder enige toevoeging) is slechts een greep uit dit assortiment.
Proef en geniet van wat uw eigen land u biedt!! Graag tot ziens……….
Voel je welkom in onze gezellige winkel op de boerderij, maar ook tijdens diverse evenementen die we organiseren. Zoals bijvoorbeeld het Betuws Boerderij Diner en Koeien in de Wei.
In de winkel vind je een smaakvol assortiment met veelal lokale producten. Naast onze bekende bakmixen en het eigen rundvlees en het varkensvlees, verkopen wij ook losse thee, kaas en zuivel, sappen, jams, advocaat en ambachtelijk ijs (seizoen) uit de Betuwe. Onze producten van lokale ondernemers zijn bewust gekozen. Producten van ondernemers met hart voor hun dieren en hun omgeving.
Op de boerderij worden 65 melkkoeien gemolken. Van een deel van de melk wordt ambachtelijke boerenkaas gemaakt!
Ook verkopen ze zuivel, groente, vlees, eieren en streekproducten.
