Aan de Rottegatsteeg 4 te Maarsbergen staat een stalletje met biologische stoofperen.

De familie Van Wolfswinkel is ruim 40 jaar geleden begonnen met het maken van kaas en boter. Geleidelijk aan kwamen steeds meer bezoekers een kijkje nemen in de kaasmakerij en ambachtelijke producten kopen in de sfeervolle winkel. In de loop der jaren is het bedrijf uitgebreid met o.a. een kaasmuseum, zalenverhuur en belevingsarrangementen. Altijd wordt er rekening gehouden met het landelijke karakter en het bijzondere landschap waar De Weistaar zich in bevindt.

Hier kunt u terecht voor eerlijk vlees, rechtstreeks van de boer. Het vlees is vrij van antibiotica en andere toevoegingen, ouderwets puur vlees dus. Ze hebben een ruim assortiment aan rundvlees, lamsvlees, BBQ vlees, eieren, zuivel en streekproducten.