Het Kruidenrijk stelt zich tot doel om de verbondenheid tussen mens en natuur voelbaar en zichtbaar te maken en de mens dichter bij zijn hart te brengen.Ze doen dat op een mens- en milieuvriendelijke manier.

De kruiden worden geproduceerd volgens de biologische methode (eco) dat wil zeggen er worden geen synthetische bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest gebruikt en er wordt niet alleen van de Aarde genomen maar ook veel teruggegeven.

Hun tuin is zo aangelegd dat het voor de mens, dier en kruid een aangename plek is om te zijn en om te werken.

Bij Tuinderij de Es teelt men al vanaf 1981 op biologische wijze hun groente. Zij bieden werk en dagbesteding aan mensen met dementie, met een psychiatrische aandoening en/of mensen die hun leven weer op de rit willen krijgen. Daarnaast vinden zij het gewoon heel erg leuk om mensen te ontvangen, met hen te eten en om van elkaar te leren. Je bent van harte welkom bij Tuinderij de Es!

In het dorpje Haaren bij Oisterwijk vind je de geitenboerderij van familie van Houtum. Zij melken hun 1550 melkgeiten twee keer per dag. De geitenmelk verwerken ze o.a. in hun overheerlijke kaas die ze verkopen middels hun eigen geitenkaasautomaat. Je kunt kiezen uit maar liefst 10 verschillende soorten harde geitenkazen. Zowel jonge-, jong-belegen-, belegen-, oude-, koriander/fenegriek-, Italiaanse kruiden, honing-klaver-, peterselie-knoflook-, peper-knoflook- als olijf-tomatenkaas. Het is echt lekker! Proef en ervaar het zelf.

Het echtpaar Hannie en Henk van Empel runnen hun boerderij in Haaren. Zij hebben hun roots liggen op de boerderij en in de aspergeteelt. Een mooie mix die in Haaren in praktijk wordt gebracht. In het Brabantse Haaren is de grond prima geschikt om hun passie uit te dragen. Van eind maart tot eind juni is de mooiste tijd van het jaar, want dan oogsten zij hun koninklijke witte goud. In de winkel, die volledig ingericht is op de verkoop van het witte goud, vind je ook alle aanverwante artikelen voor een heerlijke aspergemaaltijd.

KWALITEIT VANAF DE OORSPRONG

Het lekkerste vlees, de beste streekproducten ‘Vlees- en streekproducten van goede Huyze’ vind je bij Het Belvershuys, de boerderijwinkel aan de Belversestraat 31 in Haaren. Waardeer je lokaal en eerlijk geproduceerd voedsel en/of ben je een bourgondische levensgenieter die van kwaliteit houdt, dan ben je van harte welkom in hun sfeervolle, zeer uitgebreide boerderijwinkel van vlees, zuivel tot gourmetschotels. Al het vlees- en streekproducten van Het Belvershuys zijn 100% dier- en milieuvriendelijk. Ze krijgen dan ook niet voor niets het label “van goede huyze’. Of het nu om hun eigen raszuivere Yorkshire varkens gaat, de Gildehoenkippen, romige kazen, seizoensgroenten, verse maaltijden en soepen, barbecuepakketten of truffelcrème. Allemaal bijzondere producten, zoveel mogelijk van Brabantse bodem, vol smaak en dat proef je! Over proeven gesproken: ze laten je graag- tijdens het boodschappen doen – kennismaken met iets lekkers.

Tuinderij de Es is een unieke plek; de vriendelijk vormgeving met ronde vormen, de beschutting door een forse houtwal geeft een bijzondere sfeer waar mensen zich snel op hun gemak voelen. De variatie aan gewassen en de houtwal zorgen voor een hoge biodiversiteit. Wij investeren veel in een gezonde, vitale bodem waar natuurlijk hele lekkere groente en fruit groeit. We telen meer dan 80 verschillende soorten biologische groenten, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen. De tuin beslaat 3 ha, waarvan ongeveer 2,5 ha wordt beteeld. Dat is inclusief de oude houten kas van 2000 vierkante meter.