Langs de Leidseweg te Oud Ade vindt u op nr 30 een prachtig stalletje met jams. 100% Damn good jams.

Boerderij Weidegeluk. Wie het erf van Weidegeluk oprijdt, snapt meteen waar de naam vandaan komt. De kippen scharrelen er lekker rond, weidevogels bouwen er hun nest, torenvalken jagen op hun prooi. Maar laat je niet misleiden door het idyllische plaatje: dit boerenbedrijf is uitgerust met de modernste machines en voldoet aan hoge kwaliteitsstandaarden. De specialiteiten van deze boerderij? Echte Boeren-Leidse kaas en boerenroomboter! Even voorstellen Weidegeluk is het thuis van Klaas en Sandra Heemskerk en hun kinderen Siem, Nienke en Cas. Zij hebben 65 Holsteiner koeien en 60 schapen, die 40 hectare land tot hun beschikking hebben. Bij de boerderij in de Waterloospolder zit een kaasmakerij en een winkel met zelfgemaakte verse streekproducten. Klaas en Sandra runnen het boerenbedrijf samen. Klaas heeft de koeien onder zijn hoede, Sandra de kaas. “We zijn een goed team en kunnen zo de kwaliteit van onze producten goed waarborgen. De kleinschaligheid bevalt ons. We werken hard, maar doen hier waar we gelukkig van worden. We genieten van de vrijheid en de natuur. Dat willen we onze kinderen ook meegeven.” Boerderijwinkel De winkel is het hele jaar geopend op donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag van 15.30 tot 17.30 uur. We verkopen originele streekproducten zoals: • Leidse kaas • Roomboter • Goudse kaas • Kruidenboter • Fenegriekkaas • Rauwe volle melk • Kaas met Italiaanse kruiden • Karnemelk • Kaas met bieslook Je kunt je aankopen ook laten vacumeren. Handig als je een stuk wilt meenemen op vakantie of een cadeaupakket samenstelt! Je kunt in de winkel gewoon met pin betalen. Over onze Boeren-Leidse kaas en boerenroomboter Er zijn nog maar zo’n vijf boeren die Leidse kaas produceren. Weidegeluk is er daar één van: Klaas en Sandra produceren zelfs zeven dagen per week Leidse kaas, die voldoet aan strenge eisen. Door de melk op natuurlijke wijze te laten opromen, krijgt Leidse kaas het lage vetgehalte dat de kaas zo lekker kruimelig van structuur maakt. De toevoeging van komijn maakt de kaas heerlijk op een bruine boterham, maar ook bij de borrel. De room wordt weer verwerkt tot overheerlijke boerenroomboter. Klaas en Sandra verkopen zowel hun ‘Boeren-Leidse met sleutels’ als de boerenroomboter aan handelaren, maar ook direct aan de consument, in de winkel aan huis. Heb je een suggestie voor een nieuwe smaak voor onze kaas? Laat het zeker even weten; wie weet ligt jouw favoriet binnenkort ook op de planken.

Zuivelboerderij Kwakernaak in Oude Ade bestaat al vijf generaties lang. Op het bedrijf is altijd al boerenkaas gemaakt. Eerst alleen Goudse boerenkaas, maar twintig jaar geleden is de nieuwe generatie gestart met het maken van BoerenLeidsekaas.

De Leidse kaas is nu het hoofdproduct van het bedrijf dat wordt gerund door Huib en Ria Kwakernaak en hun zoon Dick. De melkveestapel telt inmiddels 80 stuks melkkoeien en 60 stuks jongvee.

De boerenkaas van kaasboerderij Kwakernaak is een 30+ kaas, minder vet, maar toch rijk van smaak. De kaas is verkrijgbaar in de varianten jong belegen tot oud. De boerenleidse kaas is herkenbaar aan zijn rood-bruine jasje. Boerenleidse met sleutels is een bijzondere kaas en mag niet zomaar gemaakt worden. Het is een kaas die Dick maakt van de melk van zijn eigen koeien. Dat mensen kunnen genieten van de kaas die hij met zo veel passie maak, dat is de kroon op zijn werk. De kaas bevat komijn, is minder vet, maar krachtig van smaak. Ook deze kaas is verkrijgbaar in de varianten jong belegen tot oud.