uitSTREEKende biologische groenten

Verse & biologische groente van landgoed Singraven. Ze hebben in de werkschuur op ons erf aan de Ellenweg 7 een groentekraam.

Ze verkopen vlees van Hereford runderen die op de eigen boerderij zijn geboren en groot gebracht. In de boerderijwinkel zijn er pakketten op voorraad en zijn alle vleessoorten los verkrijgbaar.

Als U eens wilt bekijken hoe het ijsbereidingsproces in zijn werk gaat, is er bij ons gelegenheid tot een excursie. Bij deze excursie bevindt u zich in de bereidings-ruimte en kunt zien en krijgt uitleg hoe het ijs wordt gemaakt en aan welke bijkomende regels en wetgeving we moeten voldoen. De excursie duurt ongeveer 30 tot 45 minuten.

Wij maken bij ons op ambachtelijke wijze boerderij-ijs, zowel roomijs als sorbetijs, op natuurlijke basis. We geven excursies. Feesten of partijen kunnen wij eventueel van een ijskar voorzien (kan ook in eigen beheer), ook mogelijkheden voor een ijsbuffet Tijdens grote evenementen zijn we in staat met 1 of meerdere schepijskarren U van ijs te voorzien. Ook bestaat de mogelijkheid om bekertjes ijs in een speciale diepvries te bestellen, tijdens een evenement, deze kunt u verkopen, wat over is kan terug.

In hartje Ootmarsum vindt u Stokerij Sculte. Gesitueerd in het voormalige klooster Maria Ad Fontes, zijn stoker/eigenaar Gerard Velthuis en zijn dochter Evelien elke dag in de weer om hun passie en toewijding voor de stookkunst vorm te geven. De rustieke omgeving is een rijke voedingsbodem voor de Twentse Whisky en de vele fruitdestillaten die hier op ambachtelijke wijze worden gestookt.

Welkom bij TwenteFruit! Ik ben Wouter Krabbe en samen met mijn ouders ben ik in 2016 begonnen met het kweken van zachtfruit, in het bijzonder met aardbeien, frambozen, bramen en blauwe bessen. Stuk voor stuk vitaminebommetjes welke ook nog eens vol zitten met antioxidanten, oftewel ontzettend gezond!

We zijn klein begonnen met een stukje land van 20 bij 20 meter. Hierop hebben we eerst een aantal verschillende rassen uitgeprobeerd om te zien welke voor ons het lekkerste en mooiste fruit konden produceren. Na deze proef met maar liefst 10 verschillende rassen framboos en 3 verschillende rassen braam zijn we in 2018 begonnen met het aanplanten van 1 hectare (1,5 voetbalveld) land. Toen hebben we ook besloten om blauwe bessen als extra fruitsoort erbij te zetten.

Al onze planten staan in potten wat het voor ons mogelijk maakt om de planten precies het water en de voeding te geven die het op dat moment nodig heeft. Op deze manier kunnen wij ervoor zorgen dat jij het lekkerste en mooiste fruit krijgt die jij verdient.

HET LEKKERSTE IJS VAN EUROPA
De IJskuip is een begrip in Twente. Bij de eerste zonnestralen komen mensen van heinde en verre al fietsend langs om het eerste ijsje van het jaar te kopen. En ze blijven terugkomen, soms wel meerdere keren in de maand! Wist je dat ons Kui(p)er-ijs is bekroond tot het lekkerste ijs van Europa? Daar zijn we erg trots op! Kom je proeven of de jury gelijk had?

Op Erfgoed Bossem, dat van generatie op generatie overgaat, vind je de natuurlijke kringloop op diverse levels terug. Ze houden zeldzame Brandrode Runderen, die zorgen voor een levendig landschap en voor een (h)eerlijk stukje vlees op het bord. Naast een economische overweging kiezen ze bewust voor het houden van zoogkoeien, specifiek voor het Brandrode Rund, omdat ze het erfgoed als totaalconcept zien waar gasten verblijven die de boerderij ontdekken, waar kwaliteit van leven voor mens en dier centraal staat. Het geproduceerde hoogkwalitatieve natuurvlees passen ze toe in eigen keuken en verkopen we via eigen afzetkanalen.

Te koop, buffel mozzarella en andere buffelkaas en zuivel, buffelijs, buffelvlees, buffelzeep en ook andere streekproducten

Shiitake kwekerij Masselink teelt de gezonde, maar ook zeer smaakvolle paddenstoel shiitake.

Dagelijks vers en biologisch geteeld. Én dat proef je! Uniek in Nederland zijn onze shiitake producten, die veelal via een ambachtelijke wijze zijn bereid. Naast de verkoop van shiitake paddenstoelen, geven ze ook rondleidingen over onze kwekerij. Kom ‘het kleinste winkeltje van Twente’ bezoeken voor heerlijke shiitake producten of bestel via de webshop.

Voor recepten met shiitakes, informatie over de shiitake paddenstoel of een rondleiding kijk even verder op onze site!. Zelf thuis shiitake paddenstoelen kweken? Bestel een kweekset via de webshop!

Yvo en Suzette runnen samen met hun kinderen Jippe, Raaf en Yage vanaf september 2016 Tuinderij Bietenrood. Ze hebben een boerderijwinkel, een webwinkel, land en kassen waar ze hun groenten op verbouwen, ze leveren groente- en fruitpakketten en staan met hun groentekraam op de markt in Enschede.