Kwekerij van oesterzwammen. Ze verkopen hier oesterzwammen, doublegangers en worstenbroodjes.
Plaats: Deurne
Het winkeltje
Sinds 2000 verkopen zij asperges aan huis. Eerst gewoon rechtstreeks van de asperge-sorteerband. Later werd het steeds meer een winkeltje.Het is zo leuk om het eigen product te verkopen! Vooral de gezelligheid van de klanten geeft voldoening. Eigenlijk is het gewoon al leuk om eens te komen kijken : zo’n echt, klein ambachtelijk boeren winkeltje, met oude lampjes, houten kistjes en een Brabants bonte vloer erin.
Bij bessenkwekerij Veens te Helenaveen kan je terecht voor heerlijke blauwe bessen in verschillende vormen. Als vrucht, als jam of als drank. De Veense blauwe bes wordt geoogst in de maanden juli en augustus, de vrucht is dan vers te verkrijgen. Door de unieke smaak van de bessen zijn ze uitstekend geschikt voor verwerking.
De Veense blauwe bes is niet alleen een fruitige lekkernij, maar is bovendien hartstikke gezond. Naast de vele vitaminen bevat ze veel diverse belangrijke mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer, fosfor en kalium. De bes werd al door de indianen als geneesmiddel gebruikt. Nu wordt de blauwe bes als remedie gebruikt bij maag- en darmstoornissen en bij regulering van de stoelgang. Ook heeft ze een goede invloed op urineweginfecties en ouderdomsdiabetes. Men dient de bessen dan wel gekookt of als sap te gebruiken. Blauwe bessen zijn uitstekend tegen nachtblindheid.
Bij Melktap de Leegvelder verkoopt men al melk, pannenkoekenmeel, eieren, gedroogde worst en honing. Daar komen ook ijs, yoghurtdranken en zelfs bier bij. Allemaal onder de naam De Leegvelder.
Het Leegveld ligt tegen natuurgebied Deurnsche Peel. De coöperatie is sinds vorig jaar actief en bestaat uit melkveebedrijf Manders/Van Leeuwen, scharrelvarkensbedrijf Van Helmond, Natuurpoort De Peel van de familie Van den Eijnden en hobbyimker Hans van Rijswick. Ze wonen en werken allemaal aan het Leegveld. Een prachtig initiatief dat een bezoek meer dan waard is.
Bij Vers van Brugge verkopen ze o.a. zuivelproducten die men bij ‘De Vrolijke Koe’ produceert. Daarnaast verkopen ze ook producten van locale leveranciers.
Zeker een reden om er eens een kijkje te nemen en te proeven van hun producten.
Vele jaren hebben de ouders van Coen eieren verkocht aan huis, in 2007 hebben Coen en Marjon dit voortgezet in de boerderijwinkel. allereerst met scharreleieren en momenteel zijn we volledig overgestapt naar vrije uitloopeieren om onze kippen meer dierenwelzijn te kunnen bieden. Naast onze kippen hebben we ook akkerbouw. Zo telen we aardappelen, asperges en kersen die we in de boerderijwinkel verkopen. Ook verkopen we diverse groenten en fruit uit de streek van onze collega boeren.
Volop voorjaar en de zomer in het verschiet. Mooi zoals het aanbod aan fruit en groenten dan weer veranderd. Er zijn weer hollandse aardbeien, raapsteeltjes, rabarber, asperges. En komkommers, tomaten en paprika’s van nederlandse telers. Schitterende ingrediënten voor een heerlijk maaltje.
Neem de onbewerkte produkten als basis en kies zelf je toevoegingen. Dan hoeven het alleen maar smaakmakers te zijn die je toevoegt, geen conserveermiddelen of allerlei andere stoffen om kleur en smaak te behouden. Want je basis is vers dus super lekker.
Wil je een keer iets proberen. Vraag ons om een recept-idee. Die hebben we volop!