Ambachtelijk ijs maken is bepaald geen koud kunstje, al lijkt dat misschien zo. Het is een combinatie van vakmanschap, goede smaak, ervaring en natuurlijk weten wat u als klant wilt. De ijsmakers van IJssalon IJstijd verstaan hun vak. Niet voor niets zijn ze daar in de afgelopen jaren vele malen voor op cursus geweest, tot in Italië. Zo halen zij de kennis over het beste ijs naar de Veluwe.
IJsliefhebbers uit de hele regio (en van ver daarbuiten) weten al lang de weg te vinden naar de ijssalons van IJstijd in Garderen, Beekbergen en Voorthuizen. Daar zijn natuurlijk de vertrouwde smaken als aardbeien-, chocolade- en vanille-ijs altijd in de vitrines te vinden. Ook heel bijzondere smaken als Notenexplosie, After Eight en Yoghurt-amarena behoren tot het aanbod van meer dan veertig smaken ijs.
Of u nu iets te vieren heeft of gewoon zin heeft in ambachtelijk ijs: u bent van harte welkom bij de ijssalons van IJstijd op de Veluwe!

Bij knooppunt 99 van een fiets- en wandelroute in Voorthuizen, vind je ‘Pluktuin voor jou’. Hier kan jezelf je fruit en bloemen plukken uit de pluktuin. De pluktuin zit aan de Rijksweg, maar vul voor je navigatie Nijkerkerweg 191 in.

Sinds 2016 is men bij Soetendaal bezig met het verkopen van vlees.

Al jaren hebben zij een bedrijf met koeien en kalveren. Wat begon is als een hobby, is ondertussen een goedlopend bedrijf met meerdere takken, waaronder een winkel.

Aan de basis van het bedrijf heeft wel een paar honderd mestkalveren, de echte liefde zit echter in de dikbillen van het ras Belgisch Blauw. Waar me is begonnen met een aantal koeien en kalveren omdat het zo leuk was, is het bedrijf uitgegroeid naar een bedrijf wat fokt voor het verbeteren van het ras maar ook van de slacht voor de verkoop van heerlijk rundvlees.

Bij Soetendaal verkopen ze vleespakketten maar ook losse bestellingen. Daarnaast is er voor de gewone bezoekers ook altijd vlees op voorraad. Het vlees wat na slachting niet verkocht is in bestellingen vacumeren ze en gaat de koeling in. Ze verkopen hoofdzakelijk vlees wat nog niet ingevroren is geweest.

Met ons legpluimveebedrijf en eierpakstation leveren wij hoogwaardige kwaliteitseieren van Barneveldse bodem. We zijn gevestigd in het mooie Voorthuizen in de gemeente Barneveld bekend van zijn kippen en eieren. ’s Ochtends worden de eieren geraapt en deze vervoeren wij dezelfde dag nog naar de klant. Omdat wij alles in eigen beheer hebben, zijn de lijnen kort en zijn onze eieren verser dan vers. Ook persoonlijk contact met onze klanten vinden wij erg belangrijk.

Eieren, advocaat, honing en Jams

Kersen en paling

IJsboerderij “De Oude Deel”
IJsboerderij De Oude Deel is 20 jaar geleden begonnen met ijsmaken van dagverse melk van onze eigen roodbonte Maas-Rijn en IJssel koeien.

De tuinderij

In 2008 ben ik, Else Schimmel, begonnen met Biologische Tuinderij de Elzenkamp. Na een aantal jaren in de zorg gewerkt te hebben merkte ik dat ik het buitenleven begon te missen. Zo kwam ik op het idee om op de plaats waar ik opgegroeid ben groenten te gaan verbouwen. Vanaf het begin wist ik dat ik dat biologisch wilde doen, dus zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en met respect voor de natuur, het bodemleven en de aarde.

Zo leven de hennen

De Lankerenhof bestaat uit een opfokstal en twee leghennenstallen. Alle stallen beschikken over een uitloop naar buiten. De hennen hebben alle ruimte om zich naar hun natuur te gedragen. Een automatisch systeem strooit regelmatig graankorrels over de dikke laag bodemstrooisel. Zo kunnen de hennen zelf een deel van hun kostje bij elkaar scharrelen en blijven ze lekker actief.
In de stallen zijn verschillende ruimtes: eten, drinken, slapen en eieren leggen doen de hennen op verschillende plaatsen. Op elke plek zijn de temperatuur en hoeveelheid licht aangepast aan de wensen van de kip.