Samen met haar man Willeam en medewerker Albert runt Ingrid hun boerderij met rosé kalveren (stieren). Zij voert de kleinste kalfjes en haar man de grootsten en Albert ondersteunt hen. Een dagtaak kan ze ons verzekeren!
Willeam is al jaren rosé-boer. Mede door zijn kennis en ervaringen, mede opgebouwd door zijn werkervaring, kunnen zij hun bedrijf steeds meer optimaliseren. Door SKV-waardig te zijn en ook mee te doen aan bepaalde certificeringen runnen zij en gezonde bedrijfsvoering.
Zelf is Ingrid actief boerin, ontspanningsmasseuse maar ook moeder van 3 !kinderen
Het rosévlees is zo onbekend in Nederland. Het is goed daar verandering in te brengen. 95% van het rosé kalfsvlees gaat naar het buitenland. Er is zo weinig vraag in Nederland dat slagers vaak alleen rundvlees van een koe verkopen.
Daarom hopen zij u nu kennis te kunnen laten maken met rosé kalfsvlees!
Het is toch heerlijk om een goed stukje vlees van Nederlandse bodem op tafel te zetten.