Het assortiment van Slagerij De Bruin is heel divers. Vanzelfsprekend vindt u bij ons het beste rund-, varkens- en kippenvlees, maar ook kunt u bij ons terecht voor diverse kruidenierswaren om uw vleesmaaltijd nog lekkerder te maken. Daarnaast hebben wij ook de lekkerste Noord-Hollandse kazen voor u op de plank en het lekkerste brood dat in De Lier wordt gebakken.

Op de boerderij van zijn ouders is er ruimte ontstaan om groenten te kweken en kippen te houden. Deze kans heeft Geert niet aan me voorbij laten gaan. Toen hij tien jaar oud was had hij een twaalftal kippen en een kleine groentetuin. Naarmate hij ouder werd, werd deze hobby ook steeds groter.

Inmiddels telt de veestapel 250 tevreden scharrelkippen. Deze kippen kunnen ‘scharrelen’ door de kersenboomgaard die aan de boerderij grenst. Hij probeert de kringloop zo kort mogelijk te houden. De kippen krijgen graan van het akkerbouwbedrijf en de kippenmest gaat naar de kersenboomgaard en naar mijn eigen groentetuin. Ook houden ze het aantal bespuitingen niet meer dan noodzakelijk. Eierdoosjes worden zo veel als mogelijk hergebruikt zodat ze niet weggegooid hoeven te worden.

Kom gezellig langs bij ons leuke stalletje.we verkopen huisgemaakte producten zoals heerlijke jam en stoofpeertjes. In het voorjaar bieden we leuke plantjes aan en af en toe verkopen we leuke retro spulletjes.

Harrie en Ingrid telen circa 1 hectare asperges onder zwart/wit folie, waarvan een gedeelte extra overkapt wordt door minitunneltjes om zo extra vroeg asperges te kunnen oogsten. Hierbij worden zij geassisteerd door de drie zonen Tim, Niels en Nick.

Bij de boerderij hebben zij een winkeltje waar de asperges te koop zijn, maar ook alle benodigdheden die je nodig hebt om een heerlijke aspergemaaltijd te bereiden. (zie assortiment)

Het doel is om de klant zo goed en uitgebreid mogelijk te bedienen waarbij goede service en klantvriendelijkheid voorop staat.

We betelen 8 hectare asperges onder zwart/wit folie en een gedeelte wordt overkapt door minitunnels.
Als gezin leven wij elk jaar naar het aspergeseizoen toe, met z’n allen zetten we de schouders eronder.

U als liefhebber weet als geen ander dat de ene asperge de ander niet is.
Bij onze boerderij is een winkeltje gevestigd waar uiteraard onze eigen asperges te verkrijgen zijn maar ook alle ingrediënten voor een heerlijk complete aspergemaaltijd.

Ook kunt uw bij ons terecht voor mooie cadeauverpakkingen en overheerlijke aardbeien.
Wij ontvangen u daarom in een warme en gemoedelijke sfeer en hopen dat u net zo geniet van uw bezoek aan onze aspergewinkel als van onze asperges zelf.
Wij genieten op onze beurt ontzettend van uw komst en uw enthousiaste reacties.

Wij zijn Watze en Marja de Vries en onze boerderij staat aan de rand van de stad IJlst, één van de Friese elfsteden. Onze 150 koeien worden gemolken door de melkrobots, zodat ze zelf kunnen kiezen wanneer en hoe vaak ze gemolken willen worden. De koeien kunnen altijd vers voer eten, omdat ze gevoerd worden door de voerrobot. Wij vinden weidegang erg belangrijk, daarom mogen onze koeien ’s zomers zelf kiezen wanneer en hoe lang ze het land in willen.

Wij vinden het belangrijk om onze deuren te openen voor iedereen die graag meer wil weten van de boerderij! Met de melktap en het winkeltje hopen we nog meer mensen te mogen ontvangen en te vertellen over het boerenleven.

De 60 koeien van de familie Van Eck zorgen voor heerlijke Echte Boerenkaas! De boerin legt jou in het winkeltje op het erf graag uit wat dat is. En je kunt de prijzen die zij bij de keuringen winnen bewonderen en mag er geproefd worden! Naast de winkel, die overdag meestal geopend is, kun je daarbuiten ook terecht bij de kaasautomaat op het erf.

Aan de Cattenbroekerdijk vind je het stalletje van de familie Stigter met seizoensgroente en fruit uit eigen moestuin. Alles met zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen geteeld. Ook verkopen zij verse eieren, eventueel ook op bestelling af te halen. Deze worden dan klaar gezet in het grenen kastje langs de weg.

Aan de westrand van Amsterdam verbouwen wij, de Stadsgroenteboeren, meer dan 60 verschillende groenten en meer dan 15 kruiden voor de lokale gemeenschap en de leden van onze Community Supported Agriculture (CSA). De boerderij is klein, en toch produceren we een aanzienlijke hoeveelheid voedsel met behulp van bio-intensieve technieken. We zorgen dat de grond vruchtbaar en gezond is door het gebruik van compost, groenbemesters, en de vele andere ingenieuze manieren die de natuur biedt om de kwaliteit van de grond te verbeteren.

De Buurman VersLokaal: Gezond eten uit de korte voedselketen.
Weet wat je eet en van wie je eet! Wij houden van transparantie en halen daarom onze producten bij duurzame boeren en telers uit de regio. Wij noemen hen Lokale Helden en dat verdienen ze.
Naast onze VersLokalen leveren wij ook lokale maaltijdboxen. De bijgeleverde smaakvolle recepten zijn samengesteld door een voedingsdeskundige. Zo proberen wij een bijdrage te leveren aan de bewustwording van gezond eten én een gezond voedselsysteem.
Ook bedrijven weten de weg naar De Buurman te vinden voor catering en werkfruit, want: waar hard gewerkt wordt, moet goed gegeten worden!