Noaberhaptrap:-“Age is not important unless you’re cheese”:26-06-2018


Noaberhaptrap:26-06-2018 : -“Age is not important unless you’re cheese”

Als je aankomt op het erf van Kaasboerderij Heileuver ervaar je sereniteit.
Alles klopt hier. De details zijn met zorg uitgekozen. En ook hier weer de Sallandse humor.

Ik moest er wat afleveren. Maar ondertussen zag ik zoveel lekkers dat ik ook wat kocht voor mezelf.
Nadat ik een stukje had geproefd was ik om van de rood schimmelkaas. Smeren en keren laat ik me vertellen. In rood cultuur en dat een half jaar of jaar lang. Afhankelijk hoe sterk je de smaak wil. Want de leeftijd is voor kaas wel belangrijk. We gaan het uittesten vanavond met een toastje.

Als ik wat vertel over mijn projekt krijg ik hun folder en een kleine toelichting op wat hier allemaal te doen is.
Toch maar eens terugkomen.
Lijkt me heel leuk vertoeven.

Ik koop nog een stukje droge worst van Runderen van Rechteren – Wagyu worst.
Ben wel benieuwd want de verkoopster zegt als je eenmaal dit vlees hebt geproefd wil je niets anders meer.

Later heb ik spijt dat ik niet een lekker fris appeltje heb gekocht. Want de temperatuur loopt snel op naar de 29°C

Varkentjes Pien en Puck rennen nog even op me af. Die houden echt van bezoek !

Als je binnendoor rijd naar Dalfsen. Daar kom ik bij Landgoed Rechteren. Waar ook aan huisverkoop wordt gedaan.
Als er weer wat meer in mijn portemonnix zit ga ik daar eens heen fietsen.

Ik blijf me verbazen over de diversiteit , creativiteit en vlijt er in de kraampjes en aangeboden producten zit.
Ik wordt er zo blij van !

Helaas is Boerderijwinkel Bij de Molen Dalfsen dicht.

Als ik terug ben op het werk heeft mijn collega Conn een heerlijke Deense eiersalade gemaakt. Die smaakt lekker op een met zalm belegde Noorse cracker van KarisCrackers.
Wat een verwennerij.

De middag staat in het teken van bakken.
We mogen testbakken bij Bakkerij Boer Heino.
Wat leuk om eens binnen te kijken bij een ambachtelijke bakker.

Na een middagje vertoeven bij hete inloopovens ben ik blij dat ik weer naar buiten kan. Alhoewel het daar qua temperatuur niet anders is. Wat een hitte ineens.

Ik krijg van Herman van Bakkerij Boer nog een heerlijke Zachte Veluwse Brok.

Wat was het een fijne leerzame dag !

* Goed Goan *

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

1 × 1 =