Utrechtse Heuvelrug Archieven - Fietsen voor m'n eten

Bij Ons boerderijwinkel & kaasmakerij, gevestigd op het erf van boerderij ‘Doornvoort’, heeft een uitgebreid assortiment aan heerlijke kaas- en zuivelproducten, samen met andere verrukkelijke lekkernijen zoals jam, mosterd, sappen en nog veel meer. Bij Ons is echter veel meer dan alleen een boerderijwinkel & kaasmakerij. Het is een bruisende ontmoetingsplek waar je volop kunt genieten van al het moois dat onze prachtige streek te bieden heeft.

Fruit

Richard de Leth is grondlegger van OERsterk, hèt leefstijlplatform over ontspanning, eten, bewegen en zingeving.

Richard nodigde Marja van der Ende, initiatiefneemster van Fietsen voor m’n eten, uit om haar verhaal te vertellen.

Bekijk de podcast hier:

In deze podcast vertelt Marja over:

waarom ze het initiatief ‘Fietsen voor m’n eten’ is gestart
de exponentiële groei naar 18.000 leden
dat ze al vijf jaar niet meer in de supermarkt komt
een krachtige lokale driehoek
de kracht van sociale voeding
het belang van de teelt en de voedingswaarde en levenskracht die hieruit voort komt
het organiseren van soepfietstochten – veelgehoorde eerste reacties op haar concept
het uitsparen van een sportschool
de toekomst van het huidige voedselsysteem dat vooral op prijs drijft
het vermijden van E-nummers en het optimaliseren van de smaak
haar verhaal als kleindochter van een tuinder, toen alles nog biologisch was
afval opruimen in de aarde en in het lichaam om weer gezond(er) worden
haar visie op het onteigenen van boeren
de macht die wij als consumenten hebben
stress-ontladingsoefeningen in haar eigen praktijk
haar wens om je eten op een leuke manier bij elkaar te sprokkelen

Deze aflevering wordt mede mogelijk gemaakt door OERsterk (www.oersterk.nu) en Vitaily (www.vitaily.nl).

Verse scharreleieren en groentes in de zomer, jam etc.

Kom genieten van het prachtige Landgoed Kaaybeekerhof. Struin door de verschillende tuinen en plof dan neer op het terras van onze theetuin. Daarna kun je verse groenten en fruit kopen in onze landgoedwinkel. Of koop een biologisch plantje in onze kwekerij.

Tuinderij Steef & Eef is een kleinschalige, natuurinclusieve, agro-ecologische moestuin en makerij te Leersum. Zij produceren jaarrond vollegrondsgroente, kruiden, zachtfruit en diverse huisgemaakte boerderijproducten. Ze oogsten dagelijks vers op bestelling. Zie ook hun website voor het huidige assortiment. De boerderijwinkel is open op zaterdag 10:00-16:00. U kunt ook via hun e-mailadres bestellen en de bestellingen ophalen van maandag t/m zaterdag.

Zij hebben elke dag dagverse groenten en fruit. Dit is een zeer uitgebreid assortiment, wilt u iets hebben wat zij niet hebben, dan is dit altijd te bestellen. De volgende dag staat het product dan voor u klaar. Ook hebben zij sommige groentes al voor u gesneden, zoals snijbonen. U kunt zelf bepalen hoeveel u van een product wilt hebben.

Daarnaast bieden zij heerlijke dagverse salades aan. Zij hebben onder meer heerlijke fruitsalade, maar ook bijvoorbeeld een kool salade. Ook hebben zij seizoensgebonden salades, bijvoorbeeld aspergesalade.

Het kan ook zijn dat u een rondrit maakt op de fiets en even zin heeft in lekker yoghurt ijs, dat hebben zij in de zomer maanden. U kunt dan u ijsje opeten op het terras voor de winkel. Op het terras kunt u natuurlijk ook genieten van bijvoorbeeld verse aardbeien of kersen.

duurzaamheid:
Groente en fruit wordt zo lokaal mogelijk ingekocht. Bijvoorbeeld kersen uit Cothen, Aardappels uit werkhoven, Aardbeien uit Eck en Wiel en asperges bij een teler uit Limburg. Niet alles wordt in Nederland geteeld omdat de winkel een breed aanbod wil leveren.
De producten zijn (bijna) niet voorverpakt. Klanten kunnen zelf bepalen hoeveel gram ze van een product willen ipv voorverpakte producten.

Melkveebedrijf Dorrestijn heeft een boerderij winkeltje waar ze kaas, sappen en eieren verkopen. Daarnaast hebben ze soms ook seizoensproducten. Dit aanbod is niet altijd hetzelfde en wisselt regelmatig.

Iedere week spreken de Dj’s van het zaterdagmiddag radioprogramma Enthousiasper met een lokale ondernemer dankzij hun samenwerking met Christie de Vrij van Fietsen voor mijn Eten – Krommerijn Streek. Deze week hing de altijd vrolijke Marcel Wouters aan de telefoon om te praten over het pas geboren stiertje: Raket.

In het begin van dit radioseizoen hadden de Dj’s Marcel al eens aan de telefoon om te spreken over een pas geboren kalfje die toen vermoed was naar Fietsen voor mijn Eten voorvechtster Christie de Vrij. Omdat de naam van de dieren bij RijnRund altijd een R beginnen kreeg het kalfje toen de naam ‘Ristie’ mee. De stier die afgelopen april geboren is heeft de naam: ‘Raket’ mee gekregen en Marcel legt graag uit waarom. “Waar de meeste kalveren nadat ze de weide in mogen rustig aan achter hun moeder aan lopen, liep dit kalf direct als een raket de weide in” Aldus Marcel die hierdoor niets anders kon dan het kalfje de naam ‘Raket’ mee geven.

De dieren die vanuit RijnRund in de uiterwaarden van de Krommerijn mogen grazen, worden met de grootst mogelijke zorg gehouden. Ondanks dat Marcel het woord ‘verwennen’ niet in de mond wil nemen is hij er trots op dat hij de runderen zo diervriendelijk mogelijk weet groot te brengen. “Uiteindelijk wordt het vlees maar als je zo’n beest goed verzorgd hebt dan betaald dat zich terug in goede kwaliteit vlees” aldus Marcel die aangeeft dat dit toch uiteindelijk is wat hij het liefst heeft. Omdat Marcel zijn vee goed in de gaten houd en de dieren stress vrij opbrengt proeft je als consument de kwaliteit terug in het vlees.

Ga voor meer informatie over RijnRund naar www.rijnrund.nl of bezoek Marcel en de runderen die grazen in de uiterwaarden in de buurt van Tull & ‘t Waal maar luister als echte liefhebber het hele interview dat Marcel Wouters afgelopen zaterdag gaf terug via deze link:

Iedere week bellen de Dj’s van het zaterdagmiddag radioprogramma Enthousiasper met een lokale ondernemer. Deze week spraken Jasper & Steffie dankzij hun samenwerking met Fietsen voor mijn Eten met onderneemster Jamielee Dirkx. Het is Jamielee die ten tijden van Corona begonnen is met een moestuintje in de tuin waarbij ze de groenten verkocht aan de dijk en sinds de afgelopen Hemelvaart officieel een eigen streekwinkel begonnen is in Wijk bij Duurstede.

Tijdens de Covid-19 lockdown is Jamielee uit verveling begonnen met het groeien van groenten in haar eigen moestuin. “Het begon gewoon met een paar zaadjes” aldus Jamielee die enthousiast verteld over het plezier dat ze beleefde aan het groeien van de courgettes en pompoenen. Omdat het haar zo goed af ging en er veel groentes uitkwamen, besloot Jamielee deze producten te gaan verkopen op een standje aan het erf en van aan de dijk werd op deze manier de fundamenten voor een streekwinkel gelegd. Het erf waar ook een dierenhotel gevestigd was dat eerst ten tijde van de corona periode leeg stond maar ook na de corona periode moeilijk opgang kwam omdat mensen bijvoorbeeld minder op reis gingen.

Uiteindelijk is de familie van Jamielee om tafel gaan zitten waar ze besloten om de krachten te bundelen en de streekwinkel te beginnen. Een winkel waar niet alleen de eigen producten verkocht worden want Jamielee heeft door samenwerkingen met lokale ondernemers oog voor het fruit, melk en graan uit de omgeving. Ook wordt er honing die op het erf zelf gemaakt wordt verkocht in de winkel, maakt Jamielee zelf jam en is het kleine moestuintje waar ooit mee begonnen is flink uitgebreid. Daarnaast verkoopt de winkel ook ambachtelijk gemaakte producten die niet uit de regio komen zoals mosterd.

Ga voor meer informatie over de nieuwe streekwinkel naar bijdijkzicht.nl of bezoek de winkel aan de Rijndijk 2a in Wijk bij Duurstede en luister hier het hele interview terug dat Jamielee afgelopen zaterdag gaf tijdens Enthousiasper en hoor ook van haar hoe ze het hebben van een eigen winkel ervaart via onderstaande link: