Een goed stuk vlees is volgens Jos Soogelee de eigenaar van Hemels vlees, gemakkelijk te herkennen. Je ziet het aan de structuur en je proeft het. Een dier dat goed gevoed is en voldoende beweegt, heeft een bijna onzichtbare vetstructuur in de spieren. Dat vet is de drager van de ‘hemelse’ smaak. Natuurlijk is de voeding van de koe belangrijk, maar Jos is ervan overtuigd dat je ook de vrijheid en het geluk van de koe proeft in het vlees. Dat geluk belandt op je bord!
Het slachten hoort er voor Jos bij maar ook dan zorgt hij goed voor de dieren. Bij een kleinschalige slachter komen de dieren in aparte hokken, zodat ze geen last krijgen van stress. Er heerst zoveel mogelijk rust.
De verwerking gebeurt door ervaren slagers, op de boerderij zelf. De diverse soorten vlees worden afzonderlijk verpakt in pakketten van 5, 10 of 20 kilo. Recepten, inclusief het traditioneel Limburgse zoervleisj, vind je in de nieuwsbrieven.
Bestellingen kunnen door boer Jos aangegeven dagen worden thuisbezorgd. Voor bezorgplaatsen en tijden bekijk zijn website.
Bij Boerderijwinkel Veurderhof bent u van harte welkom voor uw diervoeding, plant en pootgoed, groente en fruit van collega boeren uit de directe omgeving, huisgemaakte jams en salades
In de oude koeienstal bij Lubosch land vindt u de boerderijwinkel. Hier kunt u terecht voor de geoogste noten, vruchten, groenten en specerijen. Daarnaast verkoopt men hier ook producten uit de streek en producten uit eigen productie. Zij werken met de seizoenen dus het assortiment in de boerderijwinkel bij dit zal per seizoen dus wisselend zijn.
Momenteel worden er lokale en/of biologisch/biologisch dynamisch geteelde groenten en fruit, streekproducten, kruiden en andere lekkernijen verkocht.
Roger Pinckers Tuin, Dier, Streek is gelegen in Sibbe aan de rand van het prachtige plateau van Margraten in de gemeente Valkenburg aan de Geul. Zij bieden een uitgebreid assortiment aan tuin-, dier-, streek- en zakelijke producten, voor zowel levensgenieters als harde werkers.
In al hun diensten en producten staat zowel de hoogwaardige kwaliteit van hun producten, de aandacht voor hun klanten als de vriendelijke service centraal. Iedereen is van harte welkom in hun gezellige winkel! Kom gerust een kijkje nemen.
Landbouwbedrijf Vanhommerig is een gezinsbedrijf, dat bestaat uiteen gemengd melkvee- en akkerbouwbedrijf.
Ze houden koeien omdat ze van ze houden. Ze hebben ze voor het leven en willen ze het beste en alle liefde geven. U kunt bij hun terecht voor koe knuffelen, koe of kalf adopteren, schoolklas bezoeken en/of vergaderen.
Ze telen verbouwen gras, snijmais, tarwe, gerst, suikerbieten en aardappelen. Hierdoor telen ze grotendeels hun eigen voer voor de koeien en hechten ze veel waarde aan een gezonde bodem en goed dierenwelzijn.
Verkoop van aardappelen, vers gesneden friet en scharreleieren.
Bart, Anke, Larissa en Vicky runnen samen in het Zuid-Limburgse Fromberg (Gemeente CVoerendaal) een boerenbedrijf bestaande uit ca. 130 stuks, zelf gefokte vleesrunderen van het franse ras Blonde d’Aquitaine. Daarnaast lopen er scharrelkippen voor de verse eieren en jonge leghennen voor de verkoop.
De verkoop van het vlees wordt verzorgd door de boerderijwinkel.
Sinds 2012 hebben zij hun scharrelvleesbedrijf uitgebreid met een paar varkens, schapen en vleeskuikens.
Het ‘Fromberger Landvarken’is een kruising van het Nederlands landvarken en de Belgische Piétrain.
Deze zijn geschikt om buiten gehouden te worden.
Dus nu kunt U ook terecht voor een (h)eerlijk stukje varkensvlees, lamsvlees en kippenvlees van eigen dieren, die ca 7 maanden in de wei lopen.
Naast vlees kunt u in de boerderijwinkel ook terecht voor zuivelproducten en groente en fruit. Alles wat men verkoopt komt van eigen vee, land en oogst. Een mooi assortiment om eens langs te gaan en uw slag te slaan.
U kunt ook bestellen. Ga voor die gegevens naar hun website.
John en Ingrid Kremer zijn eigenaren van het Fruitbedrijf De Esch te Vaals. Bij hun bedrijf staat een automaat waar je fruit en sappen kunnen kopen. Zij telen er appels, peren, pruimen, kersen en andere pit- en steenvruchten.
(H)eerlijk rundvlees uit het Zuid-Limburgse Heuvelland
Hét pure streekproduct vol smaak, passie en kwaliteit.
Rundvleespakketten van natuurlijk grazende koeien.
Met een eerlijke, extensieve en traceerbaar duurzame afkomst.
Onze blije zoogkoeien zijn als kalfje natuurlijk gezoogd door hun moeder.
Vrij grazend in de rijke natuur van het prachtige Zuid-Limburgse Heuvelland.
Na een goed leven, rondom onze natuurinclusieve Hoeve Schaffersberg in Hilleshagen,
geven wij jou de kans te genieten van de rijke puurheid van Natuurvallei rundvlees!
Aardappelen Groente Fruit & Salades
