De korenmolen De Eendracht is als pelmolen “De Twee Gebroeders” nieuw gebouwd in Zaandam in het jaar 1752.
Tot 1897 heeft deze molen daar dienst gedaan als pelmolen om rijst en gerst te pellen.
Eind oktober 1897 werd de molen buiten bedrijf gesteld en op 6 november 1897 werd de verzekering van deze molen opgezegd. Enkele dagen later werd de molen verkocht aan de Alphense molenaar Matthijs Dam.
Deze liet de molen nog voor de jaarwisseling afbreken en bracht hem over naar Alphen aan de Rijn waar hij als korenmolen De Eendracht langs de Oude Rijn weer werd opgebouwd.
Groenten en zelfgemaakte jam
Ambachtelijke boeren zuivel.
Lekkere boerenzuivel bereid met de verse melk van eigen koeien.
IJsboerderij De Stal maakt ambachtelijk boerenijs met melk van onze eigen koeien
In het prachtige Nieuwkoop wordt je welkom geheten door Kim van Egmond. Als Kim er even niet is, dan zie je haar zus Anouk in de knusse winkel. Beiden dames die graag een vers stukje kaas voor je afsnijden. Vader Henk houdt zich bezig met de veehouderij, de dochters bestieren de winkel. Sinds mei 2022 is de gezellige boerderij winkel geopend. In de winkel kun je terecht voor diverse soorten Beemster kaas en ook andere heerlijke producten, sappen, nootjes en cadeau pakketten.
Lekker, vers en gezond eten. Dat is waar wij dol op zijn. Verse lekkernijen smaken nóg beter als deze van dichtbij komen, vindt u ook niet?
Al zo’n 300 jaar is de boerderij eigendom van familie Heemskerk en later familie van der Hulst. 300 jaar waarvan wij als gezin al bijna 40 jaar in het Spookverlaat boeren. Dit doen we met plezier en met heel veel liefde. Liefde voor de dieren, voor het land, voor het vak en onze omgeving. Het allerliefst zien wij dat de voedselketen kort en eerlijk is. De ideeën voor een winkel begonnen te borrelen nadat wij om ons heen veel mensen blij maakten met verse eitjes van eigen kippen. Wij; Gerard, Joyce, Suze, Ivy, Fien en Siem van der Hulst, besloten later een boerderijwinkel te beginnen. Een winkel waar u terecht kunt voor lekkere, verse producten van dichtbij. Komt u snel langs?
De kaas in de automaat is gemaakt van de melk van hun 60 koeien die van april tot en met oktober zo veel mogelijk in de wei lopen. De kaas wordt van rauwe melk gemaakt en dat maakt het vooral echte boerenkaas.
