De Baronie Archieven - Fietsen voor m'n eten

Dagverse onbespoten groenten

Zuivelproducten en softijs uit automaten

Koffiehuis en terras mogelijk gemaakt door het team van zorgboerderij de Bontekoe.

Op vrijdagmiddag bloementuin toegankelijk voor plukken en mooie foto’s.

Harrie en Ingrid telen circa 1 hectare asperges onder zwart/wit folie, waarvan een gedeelte extra overkapt wordt door minitunneltjes om zo extra vroeg asperges te kunnen oogsten. Hierbij worden zij geassisteerd door de drie zonen Tim, Niels en Nick.

Bij de boerderij hebben zij een winkeltje waar de asperges te koop zijn, maar ook alle benodigdheden die je nodig hebt om een heerlijke aspergemaaltijd te bereiden. (zie assortiment)

Het doel is om de klant zo goed en uitgebreid mogelijk te bedienen waarbij goede service en klantvriendelijkheid voorop staat.

We betelen 8 hectare asperges onder zwart/wit folie en een gedeelte wordt overkapt door minitunnels.
Als gezin leven wij elk jaar naar het aspergeseizoen toe, met z’n allen zetten we de schouders eronder.

U als liefhebber weet als geen ander dat de ene asperge de ander niet is.
Bij onze boerderij is een winkeltje gevestigd waar uiteraard onze eigen asperges te verkrijgen zijn maar ook alle ingrediënten voor een heerlijk complete aspergemaaltijd.

Ook kunt uw bij ons terecht voor mooie cadeauverpakkingen en overheerlijke aardbeien.
Wij ontvangen u daarom in een warme en gemoedelijke sfeer en hopen dat u net zo geniet van uw bezoek aan onze aspergewinkel als van onze asperges zelf.
Wij genieten op onze beurt ontzettend van uw komst en uw enthousiaste reacties.

Lekker vleespakket van in de natuurgebieden opgegroeide koeien. Het ras van de koeien is Frans Limousine welke goed in het natuurgebied kunnen leven. Onder andere in natuurgebied het Chaamse Broek lopen in de zomer maanden altijd koeien en kalfjes van Heikants vleesvee. Wanneer er teveel zijn dan worden deze geslacht en in vleespakketten van 15 KG verkocht. Bij interesse graag een telefoontje.

Heerlijk rundvlees voor iedereen die het belangrijk vindt dat de dieren een goed leven hebben gehad. Wil je graag bewust worden hoe de dieren leven dan ben je ook van harte welkom om een kijkje te nemen.

Bij aspergeboerderij Schalk kunt u vanaf ongeveer 20 maart tot en met eind juni terecht voor verse asperges, alles voor een compleet heerlijke maaltijd met asperges, aardbeien, boerenroomijs en boerenkaas.

Kees-Jan en Corina van Beeck hebben een klein tuinbouwbedrijf in Schijf. Ze telen alle seizoensgroenten en fruit zelf die zij vers van het land aanbieden via een verkoopautomaat. In de maanden april t/m juni zijn dat voornamelijk asperges. De rest van de groenten en fruit in de overige maanden juli t/m september. Er wordt zo weinig mogelijk met bestrijdingsmiddelen gewerkt, een groot deel van de groente en fruit zijn dus ook onbespoten.

Wijngaard Dassemus is vier hectare groot en er staan ongeveer 16.000 stokken. De eerste hectare is in 2005 aangeplant met behulp van vrienden en familie. De tweede hectare heeft men in 2006 aangeplant. Daarna heeft men elk jaar ongeveer 2.000 stokken aangeplant tot het huidige aantal van 16.000 stokken. Er is in de komende jaren nog ruimte om de wijngaard met twee hectaren uit te breiden. Wijngaard Dassemus is biologisch gecertificeerd (SKAL). Sinds augustus 2021 is men ook Demeter gecertificeerd (bio-dynamisch) Er wordt niets gespoten.

Het buurtschap Dassemus is de naamdrager van de wijngaard. Zij grenzen aan het natuurgebied “‘t Broek” en het Chaamse bekenstelsel. Achter de wijngaard loopt een laarzenpad van Natuurmonumenten.

Op de wijngaard heeft men nu dertien verschillende druivensoorten zoals Solaris, Souvignier gris, Muscaris en Johanniter (alle wit) en Rondo, Cabernet Cortis, Baron en Monarch (blauw).