Biologische groenten en fruit, aardappelen, droge voeding, pasta, koeken, verse charcuterie, kip en (runds)vlees, dranken, fruitsappen en wijnen

Kom langs en ervaar de beleving van onze verse producten uit de regio.

Rutger en Marieke gooiden het roer om en zeiden hun kantoorbaan vaarwel en startten in Lopikerkapel met de productie van Hollandse delicatessenkaas in Italiaanse stijl. Handgemaakte halfzachte kazen met een natuurlijke korst van Nederlandse melk. Steeds meer speciaalzaken en restaurants door heel Nederland omarmen de Oudwijkers met enthousiasme. In Lopikerkapel is in de kaasmakerij alleen een productielocatie. Er is geen winkel. Mocht je kaas willen halen, bestel dit dan vooraf via de webshop. Dan leggen zij het voor je klaar!

Wij hebben een biologische rundveehouderij, waar we met veel liefde voor de natuur, lekker eten, de koeien, stier, katten, en onze honden, wonen en werken.
Een gedeelte van onze koeien staat in de zomer in een natuurgebied, en onze melkkoeien komen ( zolang de grond het toelaat), elke dag buiten.
Onze koeien mogen in hun eigen tempo groeien, en melk geven. De kalfjes mogen bij de moeders opgroeien, totdat ze zelfstandig op hun poten kunnen staan 😉 en geen melk meer nodig hebben.
Wij produceren het voer van de koeien zelf, zodat we zeker weten dat ze biologisch voer binnenkrijgen.

Melk, eieren en aardappelen

Bij firma De Vlieger in Abbenes verkopen ze zelfgeteelde aardappels, kruimig en vastkokend. Ook kun je frietaardappels kopen. Als je niemand op het erf ziet, kun je aanbellen aan de zijkant van het woonhuis.

Vers gevangen paling uit het naastgelegen Zuidlaardermeer. Palingrokerij volgens jarenlange familietraditie. Tevens snoekbaarsfilet.

Jam, honing, streekproducten, kleine cadeautjes

De korenmolen De Eendracht is als pelmolen “De Twee Gebroeders” nieuw gebouwd in Zaandam in het jaar 1752.

Tot 1897 heeft deze molen daar dienst gedaan als pelmolen om rijst en gerst te pellen.

Eind oktober 1897 werd de molen buiten bedrijf gesteld en op 6 november 1897 werd de verzekering van deze molen opgezegd. Enkele dagen later werd de molen verkocht aan de Alphense molenaar Matthijs Dam.

Deze liet de molen nog voor de jaarwisseling afbreken en bracht hem over naar Alphen aan de Rijn waar hij als korenmolen De Eendracht langs de Oude Rijn weer werd opgebouwd.

Simon, Tineke en Paul Munsterman hebben een akkerbouwbedrijf in Leimuiderbrug (Noord-Holland) in de zuidelijkste punt van de Haarlemmermeerpolder. Het bedrijf is gesticht na drooglegging van de polder in 1855, Simon is momenteel de 5e generatie ondernemer op het bedrijf.

Op het akkerbouwbedrijf telen zij op lichte kleigrond diverse gewassen die verkocht worden via groothandelaren. Als telers van kwaliteitsproducten vinden zij het belangrijk om het juiste verhaal achter de producten te kunnen vertellen. We verkopen daarom ook een deel van onze productie via de boerderijwinkel en via lokale supermarkten.

De aardappelen die zij telen hebben zij BrugPiepers genoemd vanwege hun afkomst (Leimuiderbrug) en de andere benaming voor aardappels (Piepers).

De producten worden zoveel mogelijk vanuit een duurzaam oogpunt geproduceerd en zijn gecertificeerd als erkend streekproduct.