Boerderij Weidegeluk. Wie het erf van Weidegeluk oprijdt, snapt meteen waar de naam vandaan komt. De kippen scharrelen er lekker rond, weidevogels bouwen er hun nest, torenvalken jagen op hun prooi. Maar laat je niet misleiden door het idyllische plaatje: dit boerenbedrijf is uitgerust met de modernste machines en voldoet aan hoge kwaliteitsstandaarden. De specialiteiten van deze boerderij? Echte Boeren-Leidse kaas en boerenroomboter! Even voorstellen Weidegeluk is het thuis van Klaas en Sandra Heemskerk en hun kinderen Siem, Nienke en Cas. Zij hebben 65 Holsteiner koeien en 60 schapen, die 40 hectare land tot hun beschikking hebben. Bij de boerderij in de Waterloospolder zit een kaasmakerij en een winkel met zelfgemaakte verse streekproducten. Klaas en Sandra runnen het boerenbedrijf samen. Klaas heeft de koeien onder zijn hoede, Sandra de kaas. “We zijn een goed team en kunnen zo de kwaliteit van onze producten goed waarborgen. De kleinschaligheid bevalt ons. We werken hard, maar doen hier waar we gelukkig van worden. We genieten van de vrijheid en de natuur. Dat willen we onze kinderen ook meegeven.” Boerderijwinkel De winkel is het hele jaar geopend op donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag van 15.30 tot 17.30 uur. We verkopen originele streekproducten zoals: • Leidse kaas • Roomboter • Goudse kaas • Kruidenboter • Fenegriekkaas • Rauwe volle melk • Kaas met Italiaanse kruiden • Karnemelk • Kaas met bieslook Je kunt je aankopen ook laten vacumeren. Handig als je een stuk wilt meenemen op vakantie of een cadeaupakket samenstelt! Je kunt in de winkel gewoon met pin betalen. Over onze Boeren-Leidse kaas en boerenroomboter Er zijn nog maar zo’n vijf boeren die Leidse kaas produceren. Weidegeluk is er daar één van: Klaas en Sandra produceren zelfs zeven dagen per week Leidse kaas, die voldoet aan strenge eisen. Door de melk op natuurlijke wijze te laten opromen, krijgt Leidse kaas het lage vetgehalte dat de kaas zo lekker kruimelig van structuur maakt. De toevoeging van komijn maakt de kaas heerlijk op een bruine boterham, maar ook bij de borrel. De room wordt weer verwerkt tot overheerlijke boerenroomboter. Klaas en Sandra verkopen zowel hun ‘Boeren-Leidse met sleutels’ als de boerenroomboter aan handelaren, maar ook direct aan de consument, in de winkel aan huis. Heb je een suggestie voor een nieuwe smaak voor onze kaas? Laat het zeker even weten; wie weet ligt jouw favoriet binnenkort ook op de planken.

Vanaf 2009 is de mooie boerderij Het Broek in het bezit van fam. van de Lagemaat. Toen is er een ligboxenstal gebouwd met 170 ligboxen. De stal is gebouwd volgens de Maatlat Duurzame Veehouderij. De koeien worden vanaf mei tot er met november op dag beweid.
In 2013 is er na een brand in de jongveestal een nieuwe jongvee stal gebouwd met 150 ligboxen. Deze boxen zijn voor droge koeien, drachtige vaarzen, pinken, kalveren.
Fam. van de Lagemaat bestaat uit Jan en Dikkie van de Lagemaat, Martin, Carlo & Jolien en kleindochter Roxanne.
Ze wonen allemaal op de boerderij. Dikkie beheert op de boerderij een Bed And Breakfast en tuiniert graag. Maar bovenal houdt ze erg van gezelligheid.
Carlo concentreert zich nu het meest op werken in en buiten het bedrijf, verder geniet hij van zijn jonge gezin.Bij het Melkbedrijf ’t Broek te Woudenberg installeerde men twee automaten. Een automaat met rauwe melk en één met kaas. Met de kaas heeft de jonge boer al verschillende prijzen gewonnen.

De gemeente Darp maakt deel uit van de gemeente Westerveld. Bij de melktap familie Koning te Darp  kunt u terecht voor dagelijks verse rauwe melk, zo van de koe. De verse koemelk is afkomstig van de koeien van Maatschap Koning-Boerkamp. Dit familiebedrijf vind je aan de voet van de Es in Darp. Bij de familie Kong kan je ook terecht voor biologische eieren. Bij deze melktap is het wel mogelijk te pinnen. Eieren kunt u contant afrekenen. Een goede reden dus om eens bij hen te buurten.

Johan en Jennifer de Jong zijn eigenaar van Melkveehouderij de Jong in Dinteloord. Sinds 01-07-2020 hebben zij een melktap geïnstalleerd. Het is sindsdien mogelijk om zelf uw dagverse rauwe biologische melk in hun winkeltje te komen tappen.

Dagverse biologische melk, zelf getapt!  En Weide-Eieren, biologische aardappelen en verder wat het seizoen brengt 😉

Veehouderijen en -fokkerijen

Nico en Nynke Elgersma runnen samen we een melkveehouderij in Makkum.
Zij zijn erg trots op hun product ‘de melk’ en dat willen ze graag uitstralen.

Met liefde zorgen ze voor hun vee. Het is hun werk, maar vooral ook hun passie.
Ze werken hard op de melkveehouderij en doen dat met veel enthousiasme.

Graag willen ze de gemeenschap erbij betrekken en laten mee beleven bij het ontstaan van hun product: de weidemelk.
Zo is het idee van de melktap ontstaan. Nu kan iedereen van hun verse melk genieten.

Haal bij Nico en Nynke een liter heerlijke (rauwe) weidemelk en weet waar uw melk geproduceerd is.
Als je er ben mag je gerust vragen stellen. Deze zullen zij zo eerlijk en goed mogelijk beantwoorden.

Verkoop Vlees en rauwe melk

Op dit melkveebedrijf hebben zij een melktap, waar u dagelijks verse, rauwe melk kunt kopen. De melktap is een zelfbedieningsautomaat, waar u zelf uw eigen hoeveelheid melk kunt tappen. De melktap accepteert alleen muntgeld en geeft geen wisselgeld terug. U kunt zelf een kan meenemen, maar zij verkopen ook herbruikbare, glazen flessen. Daarnaast kunt u ook gezellig een glaasje melk komen drinken aan onze picknicktafel.

Familiebedrijf
Melkveebedrijf Vermeer al 2 generaties in de familie. Begonnen in Brabant en nu in Zeeland..

De boerderij vindt zijn oorsprong rond 1900 in Brabant (Tilburg om precies te zijn) als een akkerbouwbedrijfje, met wat vee voor bemesting van het land en voor eigen melk.

Het aantal melkkoeien is in de loop der jaren uitgegroeid tot 120 stuks in 1980.

Rond 1980 is het bedrijf gesplitst in twee bedrijven en heeft iedereen 60 koeien mee genomen. In de loop der jaren steeds wat gegroeid. Tot ongeveer 80 stuks vee in 1996.

In 1996 moest men weg voor uitbreiding van de stad Tilburg, en zijn ze met het hele bedrijf en gezin verhuisd naar Kamperland in de provincie Zeeland. Ondertussen zitten ze op ruim 100 stuks melkvee en het bijbehorende aantal jongvee.

Werking melktap
De melktap heeft de vorm van een grote koelkast. In het automaat zitten 2 opslag units, waarin de melk bewaard wordt. De melk wordt daarin gekoeld bewaard en geroerd door een speciaal ontworpen roermechanisme.

In de blokhut kunt u verschillende flessen kopen, om de getapte melk in mee te nemen en te bewaren. Het is ook mogelijk zelf een fles of iets dergelijks mee te nemen om in te tappen, zolang het past in de automaat.

Na inworp van gepast geld, kunt u, uzelf voorzien van verse rauwe melk. U ontvangt uit het automaat een bonnetje met daarop gegevens over de melk.

Na elke tapbeurt reinigt de machine zichzelf door middel van stoom.

Bij Knuffelkoe-enzo kun je melk van de knuffelkoeien kopen per liter.