Assortiment: Kwark
Wij zijn Watze en Marja de Vries en onze boerderij staat aan de rand van de stad IJlst, één van de Friese elfsteden. Onze 150 koeien worden gemolken door de melkrobots, zodat ze zelf kunnen kiezen wanneer en hoe vaak ze gemolken willen worden. De koeien kunnen altijd vers voer eten, omdat ze gevoerd worden door de voerrobot. Wij vinden weidegang erg belangrijk, daarom mogen onze koeien ’s zomers zelf kiezen wanneer en hoe lang ze het land in willen.
Wij vinden het belangrijk om onze deuren te openen voor iedereen die graag meer wil weten van de boerderij! Met de melktap en het winkeltje hopen we nog meer mensen te mogen ontvangen en te vertellen over het boerenleven.
Bij Kramer Koe & Kaas bent u aan het juiste adres voor echte Beemsterkaas vers van het mes, eigen vlees met een eerlijk verhaal, boerenzuivel, verse noten, borrel- en cadeaupakketten. Kortom, alles voor de echte bourgondiër!
Bij de familie Van den Hout melken ze 200 melkkoeien. Zij hebben een melktap staan zodat klanten heerlijke verse melk kunnen tappen. Hun koeien grazen in weides met kruiden. De melktap is iedere dag open van 08:oo – 20.00 uur. Hun boerderijwinkel ligt in de polder net buiten het dorp Nieuwvliet.
Op de kaasboerderij De Stolpe hebben ze een gezellige winkel waarin men diverse producten aanbiedt.
Zo kan je er terecht voor een ruime sortering kaas, zuivelproducten en streekproducten. Bent u op zoek naar een (h)eerlijk stuk vlees van hun eigen Hereford runderen, dan bent u bij hen ook aan het juiste adres. Daarnaast verkopen zij vlees van ‘Nieuwerkerkse’ scharrelvarkens en kip van Boer de Ronde.
U bent van harte uitgenodigd om eens bij hen aan te wippen.
In de maanden november t/m februari verkopen zij Zeeuws damhert. Wilt u iets reserveren graag even een telefoontje.
Bij de Zuivelboerderij ‘Bij de Boerin’ kunt u zeven dagen in de week terecht voor uw zuivel, kaas en eieren. Deze zuivelboerderij is gevestigd in Stadskanaal aan de Zijdstukkerweg 8. Alles is van eigen erf.
Bent u op zoek naar een leuk teamuitje, gezellige middag/avond met familie of vrienden? Dan bent u van harte welkom voor de workshop kaasmaken op een unieke locatie.
Bij de Zuivelboerderij De Klef kunt u terecht voor verse zuiverste zuivel. Het bedrijf is al vanaf 1950 in handen van de familie Cremers. Na vader Christ zette zoon Willie het bedrijf voort met een grote passie voor de koeien. Samen met zijn vrouw Dieny stapte hij in de voetstappen van zijn ouders. Met een vooruitstrevende en ondernemende blik op de toekomst, zette zij zich destijds, net zoals nu, in voor het familiebedrijf De Klef. In middels draait de derde generatie Cremers de boerderij. Joris en Sandra stapten in de voetsporen van de ouders.
U kunt bij hen terecht voor melk, kwark, yoghurt, vla, drinkyoghurt, room en magere kwark.
Wil je meer weten van het boerenbedrijf dan bestaat er gelegenheid tot een bezoek aan de stal. Neem daarvoor van tevoren even contact op via het e-mailadres.
Eitje van dichtbij….uit de Montfoortse kruidenwei. Boerderij Vlooswijk heeft 249 kippen grazen in hun weide. Iedere dag super verse weide-eieren in hun automaat op IJsselveld 13. Daarnaast ook heerlijke kaas, Vlooswijk Kaatje (advocaat), boter, Rofmeddow zuivel en variërend/tijdelijk aanbod vlees (heerlijke beenham). Ook een mini-bieb is aanwezig en leuke houtproducten van buurjongen Siebe. Parkeren is goed geregeld. Automaat is 7 dagen per week, 24 uur per dag geopend. De mooie kippen van boerderij Vlooswijk gaan iedere avond op stok in hun mobiele kippenkar, die om de week verzet wordt in het weiland. Zo krijgen de kippen iedere keer een nieuw stuk weide om te grazen. De kippen grazen eigenlijk achter de koeien aan, dit is goed voor ons bodemleven en de biodiversiteit. De bodem is de basis van de boerderij, daar zijn ze erg zuinig op. Men experimenteert ook met Bokashi; organisch materiaal omzetten tot bodemverbeteraar. De melkkoeien zijn in allerlei soorten, kleuren en maten (MRIJ, blaarkop, witrikken, holstein) en men doet veel aan natuurbeheer. Ga maar snel kijken in de mooie automatenschuur! Neem je ook je lege eierdozen mee? Wij hergebruiken ze graag!
LET OP: Vlees is slechts tijdelijk te leveren
Kaasboerderij het Vaartje is het adres voor ambachtelijke en natuurzuivere boerenkaas! Want wat ambachtelijk is gemaakt, smaakt ! Waar Kees & Toos Havermans jaren geleden gestart zijn met verkoop van boerenkaas is de winkel inmiddels uitgegroeid tot een waar paradijs voor de kaasliefhebber. Samen met Linda, hun dochter verkopen zij een rijk assortiment aan boerenkaas, van jong- naar oud, kruidenkazen en geitenkaas. Ook zijn er diverse zuivel-en streekproducten in de winkel te vinden. Op zoek naar een leuk uitje? Wij verzorgen ook excursies, waarbij u onder genot van een drankje en natuurlijke onze kaas, uitgebreide uitleg krijgt over het maken van kaas.
In de sfeervolle boerderijwinkel vindt u een compleet assortiment groente, fruit en streekproducten. Kwaliteit staat voorop. Naast appels en peren uit eigen teelt, varieert het assortiment per seizoen: van asperges tot zuurkool, van aardbeien tot sinaasappels. Altijd vers en lekker!
De lekkerste streekproducten uit de Achterhoek met als topper hun zelf geperste appelsap.