Boerderij Weidegeluk. Wie het erf van Weidegeluk oprijdt, snapt meteen waar de naam vandaan komt. De kippen scharrelen er lekker rond, weidevogels bouwen er hun nest, torenvalken jagen op hun prooi. Maar laat je niet misleiden door het idyllische plaatje: dit boerenbedrijf is uitgerust met de modernste machines en voldoet aan hoge kwaliteitsstandaarden. De specialiteiten van deze boerderij? Echte Boeren-Leidse kaas en boerenroomboter! Even voorstellen Weidegeluk is het thuis van Klaas en Sandra Heemskerk en hun kinderen Siem, Nienke en Cas. Zij hebben 65 Holsteiner koeien en 60 schapen, die 40 hectare land tot hun beschikking hebben. Bij de boerderij in de Waterloospolder zit een kaasmakerij en een winkel met zelfgemaakte verse streekproducten. Klaas en Sandra runnen het boerenbedrijf samen. Klaas heeft de koeien onder zijn hoede, Sandra de kaas. “We zijn een goed team en kunnen zo de kwaliteit van onze producten goed waarborgen. De kleinschaligheid bevalt ons. We werken hard, maar doen hier waar we gelukkig van worden. We genieten van de vrijheid en de natuur. Dat willen we onze kinderen ook meegeven.” Boerderijwinkel De winkel is het hele jaar geopend op donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag van 15.30 tot 17.30 uur. We verkopen originele streekproducten zoals: • Leidse kaas • Roomboter • Goudse kaas • Kruidenboter • Fenegriekkaas • Rauwe volle melk • Kaas met Italiaanse kruiden • Karnemelk • Kaas met bieslook Je kunt je aankopen ook laten vacumeren. Handig als je een stuk wilt meenemen op vakantie of een cadeaupakket samenstelt! Je kunt in de winkel gewoon met pin betalen. Over onze Boeren-Leidse kaas en boerenroomboter Er zijn nog maar zo’n vijf boeren die Leidse kaas produceren. Weidegeluk is er daar één van: Klaas en Sandra produceren zelfs zeven dagen per week Leidse kaas, die voldoet aan strenge eisen. Door de melk op natuurlijke wijze te laten opromen, krijgt Leidse kaas het lage vetgehalte dat de kaas zo lekker kruimelig van structuur maakt. De toevoeging van komijn maakt de kaas heerlijk op een bruine boterham, maar ook bij de borrel. De room wordt weer verwerkt tot overheerlijke boerenroomboter. Klaas en Sandra verkopen zowel hun ‘Boeren-Leidse met sleutels’ als de boerenroomboter aan handelaren, maar ook direct aan de consument, in de winkel aan huis. Heb je een suggestie voor een nieuwe smaak voor onze kaas? Laat het zeker even weten; wie weet ligt jouw favoriet binnenkort ook op de planken.

Bij Jan, Liesbeth, Ivo, Tessa en Jens Hermanussen laten ze de kaas niet van het brood eten. Daar zorgen ze wel voor. Na de eerste hap weet je al, dat is Boerenkaas van Barendonk. De volle, karakteristieke smaak van verse, rauwe melk proef je terug in kaas. Een ambachtelijk streekproduct waar ze stiekem best wel trots op zijn.
Het melkveebedrijf hoort bij hun eeuwenoude familielandgoed: De Barendonk in Beers. Maar de échte makers? Dat zijn natuurlijk de Holsteinerkoeien. Die worden dan ook behandeld alsof ze een topprestatie moeten leveren. Een uitgebalanceerd dieet, voldoende lichaamsbeweging, frisse buitenlucht en een heerlijk ligbed om uit te rusten. Zo kunnen zij doen waar ze goed in zijn: de lekkerste melk maken voor de Boerenkaas van Barendonk.

Kaasmakerij Huig van de Graaf is gestart in juni 2015. Het bedrijf bestaat uit Huig als kaasmaker en zijn partner Martje van Wieringen die de winkel runt en ook een groot gedeelte van de administratie voor haar rekening neemt. Voor deze start was Huig werkzaam als kaasmaker/zuivelaar bij zorgboerderij de Hondspol in Driebergen.

Het pand heeft een geschiedenis als kaasboerderij sinds 1998 toen de familie Doornenbal de kaasboerderij runde. Zij verwerkten de melk van hun eigen koeien.

Vanaf de start zet Huig in op zo regionaal mogelijk werken. Zowel grondstoffen als afnemers, allemaal uit de directe omgeving!

De lekkerste kaas haal je bij Remco’s Kaaskraam! Je vindt hem op de markten van Rotterdam, Delft, Den Haag en Hellevoetsluis. Hij verkoopt ook eieren.

Bij Landwinkel Smits Groenten & Fruit worden verschillende soorten groenten gekweekt en bewerkt. Op dit bedrijf in de Achterhoek zijn heel veel heerlijke verse groenten en fruit te halen, ook in de vorm van rauwkost en salades. Verder vindt u er heel veel pure en ambachtelijke streekproducten.

Verse kruiden

Bij Landwinkel Smits kunt u zelf verse kruiden uit eigen tuin selecteren. De kruiden zijn seizoensgebonden, maar de meeste zijn ruim de hele zomer beschikbaar. U vindt er onder andere Rozemarijn, Munt, Kerrie, Tijm, Maggi, Selderijblad, Kervel, Oregano, Lavendel, en nog meer… alles direct van het land!

Lekker vers!

In de eigen snijkeuken worden dagelijks verse salades, fruitsalades, rauwkost en andere gesneden groenten bereid. Ze worden gekoeld bewaard en zijn dus altijd vers en goed van smaak. Natuurlijk wordt er veel gebruik gemaakt van seizoensgebonden ingrediënten! Daarom kunnen de salades en rauwkost buiten het vaste aanbod variëren.

Geschenkenmanden

Ook voor de leukste geschenkenmanden kunt u bij Landwinkel Smits terecht. Er zijn standaard fruitmanden en streekmanden in verschillende afmetingen, maar u kunt ook zelf uw mand samenstellen!

Kom kijken! Kom proeven! Kom winkelen op de boerderij!

Landwinkel coöperatie

Wij zijn aangesloten bij de Landwinkel coöperatie die het creëren van betrokkenheid van de burger bij het landschap, de boerderij en haar producten na streeft.
Ruim 85 agrarische ondernemers bieden in hun Landwinkels pure en gezonden producten aan, zoals boerenkaas, zuivel, groenten, vlees en streekproducten.

Het melkveebedrijf van de familie Nieuwenhuijse is gelegen aan de rand van Nisse en gevestigd in een authentieke Zeeuwse boerderij.

Zij melken ongeveer 40 koeien en hebben daarnaast ook zo’n 40 stuks jongvee.

De oppervlakte van ons bedrijf is ongeveer 40 ha. Een gedeelte van deze grond hebben zij in gebruik van Natuurmonumenten en is gelegen in het heggengebied van Nisse. Gemaaid wordt er pas laat in het seizoen, zodat de vogels rustig kunnen broeden.

Hun eigen weilanden zijn omringd met meidoornhagen en er liggen veedrinkputten in, zodat het mooi aansluit bij het heggengebied.

De kaasboerderij van de familie Nieuwenhuijse is gelegen in het Nationaal landschap Zak van Zuid-Beveland, een gebied met een cultuurhistorische betekenis. Zeer karakteristiek voor dit gebied zijn de polders met hun bloemdijken, kreken, welen, kleine dorpen en solitaire grenslinden.

Wandelend of op de fiets kunt U de “Zak” prima verkennen. Diverse fiets– en wandelroutes zijn uitgezet om dit unieke gebied te beleven en te proeven.

Aan het einde van een lange romantische oprijlaan met hoge bomen, vindt u de nostalgische gebouwen van kaasboerderij De Staelenhoef van familie Hilhorst. Daar wordt van de melk van eigen koeien heerlijke kaas gemaakt! Vanuit de Landwinkel kijkt u via een glazen ruitjeswand zo in de kaasmakerij! Natuurlijk zijn de kazen in Landwinkel De Staelenhoef te verkrijgen, naast alle andere heerlijke ambachtelijke streekproducten die de winkel in Soest kent.