Bij Streekvleeshouderij Katlijk streven wij naar het beste vlees. Zonder uitzonderingen vinden we dat dieren met respect behandeld moeten worden.

Waarin vertaalt zich dit? Wij bieden de koeien meer dan voldoende leefruimte, en alleen het beste voer. Ook zijn onze koeien veelal te vinden in de openlucht. Wij zetten ons in voor ecologisch evenwicht en meer duurzaamheid.

Wij staan voor 100% achter ons product!
Erica en René

Bij Jan, Liesbeth, Ivo, Tessa en Jens Hermanussen laten ze de kaas niet van het brood eten. Daar zorgen ze wel voor. Na de eerste hap weet je al, dat is Boerenkaas van Barendonk. De volle, karakteristieke smaak van verse, rauwe melk proef je terug in kaas. Een ambachtelijk streekproduct waar ze stiekem best wel trots op zijn.
Het melkveebedrijf hoort bij hun eeuwenoude familielandgoed: De Barendonk in Beers. Maar de échte makers? Dat zijn natuurlijk de Holsteinerkoeien. Die worden dan ook behandeld alsof ze een topprestatie moeten leveren. Een uitgebalanceerd dieet, voldoende lichaamsbeweging, frisse buitenlucht en een heerlijk ligbed om uit te rusten. Zo kunnen zij doen waar ze goed in zijn: de lekkerste melk maken voor de Boerenkaas van Barendonk.

Vera Jacobs en Marleen Knoops twee schoonzusjes, zijn de mensen achter Streekproduct Limburg. Zij verzorgen samen met hun echtgenoten dagelijks met veel plezier en liefde hun melkkoeien en gewassen op het land.

Vera heeft haar passie voor groente en fruit al op jonge leeftijd opgedaan door het werken in een groente en fruitwinkel. Nu kan ze deze passie weer oppakken. Marleen is opgegroeid tussen de melkkoeien en de akkerbouw.

Door hun krachten te bundelen kunnen zij ervoor zorgen dat er een op en top product uit de streek bij u in de keuken komt te liggen. Het is een feit dat er in de streek veel lekkere en gezonde producten worden geteeld en gemaakt. ‘Waarom zouden wij die dan niet eten’, vroegen zij zich af….en zo is het idee ontstaan van Streekproduct Limburg.

Samen met collega boeren en tuinders bieden ze u verse eerste kwaliteit producten aan. Vers van boer naar burger! Korte lijnen tussen producent en consument. Genieten van verse zoete aardbeien, witte asperge en frisse appels wie wil dit nu niet.

De producten komen hoofdzakelijk uit Limburg/Nederland en worden geproduceerd volgens de strenge Nederlandse richtlijnen van voedselveiligheid, natuur en milieu. Er zijn natuurlijk ook producten die niet in Nederland geteeld kunnen worden, hierbij maken zij gebruik van een importeur in de omgeving.

Dus bent u een liefhebber van verse seizoensproducten, streekproducten, producten direct van de boerderij? Dan bent u bij hen aan het juiste adres!

U kunt hier lekker en verantwoord inkopen doen op het gebied van groenten, fruit en aanverwanten producten.

Afhalen en bezorgen is ook mogelijk!

Ook maken wij mooie streek en cadeaupakketten.

Neem gerust contact met ons op, wij staan u graag te woord.

Deze leuke winkel zit op een prachtige locatie, heeft de heerlijkste (speciale) kazen en ontzettend lieve eigenaren. Kortom, de moeite waard om een keertje te gaan kijken!

Ook hebben zij een klein assortiment aan olijfolie, balsamico en azijn.

Bij Gijs en Janneke Tielemans ben je van harte welkom bij hun boerderijwinkel De Zuivelmand. Hier vind je de meest smaakvolle producten rechtstreeks vanaf het boerenerf. Alles wordt op de boerderijen zelf vers bereid en is vol van smaak. Na bestelling wordt alles rechtstreeks vanaf het boerenerf bij jou thuis bezorgd, daarmee zijn ze de moderne melkboer!

Je kunt de bestelling direct gaan bestellen klik dan hier.

Wij hopen u hier of bij de bezorging nog vaak te ontmoeten.

Welkom op kaasboerderij Elizabethhoeve.
In de familie wordt al generaties kaas gemaakt…… eerst in Benschop en sinds 1988 in IJsselstein. Op de boerderij maken zij van de melk van hun koeien échte boerenkaas. Échte boerenkaas wordt op ambachtelijke wijze gemaakt van rauwe melk volgens Goudse receptuur. Naast ‘gewone’ Goudse kaas maken ze ook diverse Goudse kazen met kruiden. Hun kaas, van jong tot overjarige en diverse kruiden zijn ook  op de boerderij te koop.

Wist u dat……
* zij naast hun kazen ook roomboter, appels en eieren verkopen?
* zij appels inkopen bij Van Os fruit uit Benschop.
* zij de eieren binnen krijgen op traytjes.
* zij geen eigen nieuwe eierendozen gebruiken, maar gebruikte eierendozen.
* zij als enige kaasboerderij in Nederland Romerokaas maken? Dit is een oude kaas met een rozemarijnkorst.

 

Bij kaasboerderij de Vliethoeve weten ze niet alleen heerlijke kaas te maken maar maken deze ook nog eens op een milieuvriendelijke manier namelijk met stroom opgewekt door zonne-energie. Deze bekroonde kaas wint al jaren achtereen prijzen bij de cumlaude awards.

De kaas die men maakt bij Kaasboerderij de Vliethoeve is verkrijgbaar in de winkel die ze bij de boerderij hebben.

Mattieu en Tamara Spruit zijn de derde generatie kaasmakers op boerderij De Spruithoeve. In 2011 hebben ze, na de geboorte van hun jongste dochter, de keuze gemaakt om het kaasmaken van hun (schoon)ouders over te nemen. Tamara had geen idee wat haar te wachten stond, maar het bleek uiteindelijk een hele goede keuze; de passie voor het kaasmaken was er al heel snel en ze zijn ook heel trots op hun Boerenkaas die voorjaar 2014 is beloond met de 3e prijs Cum Laude!

Inmiddels zijn ze ook gestart met de verkoop aan huis. Weliswaar niet met een winkel, maar met een kaasautomaat. Dus mocht je hun heerlijke kaas willen proeven, kom gerust even aan!  Tevens is er de mogelijkheid om online te bestellen om deze vervolgens op afspraak af te halen of te laten verzenden.

Deze kaaswinkel is een speciaalzaak voor fijnproevers, een winkel vol heerlijkheden. De basis van de winkel is ambachtelijk boerenkaas uit eigen kaasmakerij. Zij hebben ook een uitgebreid assortiment heerlijke streekproducten zoals jams, sappen, zuivel, eieren en delicatessen zoals bonbons, noten, worsten, wijn en bier.

De 175 koeien van Kaasboerderij de Witte Welle lopen van het vroege voorjaar tot het late najaar in de wei en maken heerlijke melk. Van die melk maakt men iedere dag rauwmelkse Boerenkaas. De melk wordt dus onverhit verwerkt. Zo blijven alle van nature in de melk aanwezige gezonde stoffen onveranderd aanwezig in hun kaas en dat proef je! Heerlijk romig en vol van smaak, van zeer jong tot zeer oud. Eén of twee keer per jaar houden zij een open dag (rondleidingen naast deze open dagen niet mogelijk).