Zuivelboerderij Kwakernaak in Oude Ade bestaat al vijf generaties lang. Op het bedrijf is altijd al boerenkaas gemaakt. Eerst alleen Goudse boerenkaas, maar twintig jaar geleden is de nieuwe generatie gestart met het maken van BoerenLeidsekaas.

De Leidse kaas is nu het hoofdproduct van het bedrijf dat wordt gerund door Huib en Ria Kwakernaak en hun zoon Dick. De melkveestapel telt inmiddels 80 stuks melkkoeien en 60 stuks jongvee.

De boerenkaas van kaasboerderij Kwakernaak is een 30+ kaas, minder vet, maar toch rijk van smaak. De kaas is verkrijgbaar in de varianten jong belegen tot oud. De boerenleidse kaas is herkenbaar aan zijn rood-bruine jasje. Boerenleidse met sleutels is een bijzondere kaas en mag niet zomaar gemaakt worden. Het is een kaas die Dick maakt van de melk van zijn eigen koeien. Dat mensen kunnen genieten van de kaas die hij met zo veel passie maak, dat is de kroon op zijn werk. De kaas bevat komijn, is minder vet, maar krachtig van smaak. Ook deze kaas is verkrijgbaar in de varianten jong belegen tot oud.

Kaasmakerij Huig van de Graaf is gestart in juni 2015. Het bedrijf bestaat uit Huig als kaasmaker en zijn partner Martje van Wieringen die de winkel runt en ook een groot gedeelte van de administratie voor haar rekening neemt. Voor deze start was Huig werkzaam als kaasmaker/zuivelaar bij zorgboerderij de Hondspol in Driebergen.

Het pand heeft een geschiedenis als kaasboerderij sinds 1998 toen de familie Doornenbal de kaasboerderij runde. Zij verwerkten de melk van hun eigen koeien.

Vanaf de start zet Huig in op zo regionaal mogelijk werken. Zowel grondstoffen als afnemers, allemaal uit de directe omgeving!

Ruim 30 jaar geleden is de familie van Leeuwen begonnen met kaasmaken. De kaas en enkele aanverwante artikelen worden in de vroegere stal verkocht. Er is begonnen met een tafel met daarop een kaasplank en kaasmes.

In afgelopen jaren zijn ze uitgegroeid met een uitgebreid kaasassortiment en daarnaast veel streekproducten, cadeauartikelen, zuivel en vlees. En in het weekend vers brood.

In 2005 is de kaasboerderij verder gegaan als Kaasboerderij Van Leeuwen-van Doesburg. Dirk en Ria van Doesburg zijn het bedrijf komen versterken en wonen op de boerderij

In januari 2020 is het bedrijf definitief  overgenomen door Dirk en Ria van Doesburg.  De naam van het bedrijf is hetzelfde gebleven.

De lekkerste kaas haal je bij Remco’s Kaaskraam! Je vindt hem op de markten van Rotterdam, Delft, Den Haag en Hellevoetsluis. Hij verkoopt ook eieren.

Wij hebben een melkveebedrijf met ongeveer 60 koeien. De stal is een ligboxenstal en de koeien worden gemolken in een melkput. Straks bij ons nieuwe bedrijf kunnen we 16 koeien in de melkput kwijt (2 x 8). De koeien gaan ’s zomers dag en nacht naar buiten.
Er wordt alleen van de ochtendmelk kaas gemaakt en we verkopen alle kaas uit huis.

We hebben diverse soorten kaas o.a.: kruiden, komijn, walnoten, Italiaanse kruiden met en zonder olijven, kruidnagel, mosterd en diverse soorten geitenkaas, 30+ kaas, karnemelk, yoghurt en eieren De ‘leeftijd’ van de kazen varieert van 1 dag oud tot ruim 2 jaar.

Het melkveebedrijf van de familie Nieuwenhuijse is gelegen aan de rand van Nisse en gevestigd in een authentieke Zeeuwse boerderij.

Zij melken ongeveer 40 koeien en hebben daarnaast ook zo’n 40 stuks jongvee.

De oppervlakte van ons bedrijf is ongeveer 40 ha. Een gedeelte van deze grond hebben zij in gebruik van Natuurmonumenten en is gelegen in het heggengebied van Nisse. Gemaaid wordt er pas laat in het seizoen, zodat de vogels rustig kunnen broeden.

Hun eigen weilanden zijn omringd met meidoornhagen en er liggen veedrinkputten in, zodat het mooi aansluit bij het heggengebied.

De kaasboerderij van de familie Nieuwenhuijse is gelegen in het Nationaal landschap Zak van Zuid-Beveland, een gebied met een cultuurhistorische betekenis. Zeer karakteristiek voor dit gebied zijn de polders met hun bloemdijken, kreken, welen, kleine dorpen en solitaire grenslinden.

Wandelend of op de fiets kunt U de “Zak” prima verkennen. Diverse fiets– en wandelroutes zijn uitgezet om dit unieke gebied te beleven en te proeven.

De Bourgondiër in Hardinxveld-Giessendam. Een mooi ingerichte winkel is speciaal ingericht met een ruim assortiment aan wijnen en delicatessen. Bij ons in de winkel vindt u onder andere een ruime keuze aan verschillende soorten salades, diverse kwaliteitswijnen uit verschillende landen, verse vleeswaren en overheerlijke kazen. De Bourgondiër staat voor kwaliteit en is er speciaal voor de echte fijnproevers. Ons personeel staat voor u klaar om u te helpen bij het maken van uw keuze. Kom gerust een keer bij ons langs om kennis te maken met onze ruime keuze heerlijke producten uit heel Europa en om de smaak uit te kiezen die bij u past. Wij hopen u snel te mogen begroeten in onze delicatessenwinkel De Bourgondiër.