Herten zijn hele sterke dieren, die alleen met natuurlijk voedsel zijn groot te brengen. Bij Edelherten boerderij de Zonhoeve krijgen ze: gras, mais, voederbieten, graan en wat eikels of kastanjes. De verzorging die zij verlenen benadert zoveel mogelijk het natuurlijke leefpatroon van de herten.

De Zonhoeve beschikt over een groot aantal percelen grasland. De roedels hebben dus alle ruimte om telkens een plek met vers gras te vinden. Hierbij sluit het doel van de eigenaren perfect aan: edelherten op een dier-en milieuvriendelijk wijze houden, waarbij welzijn van de dieren en respect voor de natuur centraal staan. Zij bieden daarom een betaalbaar kwaliteitsproduct: natuurlijk gekweekt vlees, dat vrij is van onnatuurlijke stoffen. Het vlees is bijzonder, zowel wat betreft kwaliteit als oorsprong.