Honing van de Koning is een ambachtelijke imkerij waar de kwaliteit van het natuurproduct honing hoog in het vaandel staat. Vanwege hun jarenlange ervaring op het gebied van honingproductie en -verwerking garanderen zij de uitstekende kwaliteit van hun honing. Iedere bloemensoort heeft nectar met een eigen unieke smaak. Men plaatst bijenvolken op de beste plekken, o.a. in Het Groene Hart. Jaarlijks hebben zij diverse zeer unieke smaken. Honing is gezond omdat het essentiële eiwitten, enzymen en mineralen bevat. Doordat hun honing koud geslingerd wordt (d.w.z. niet verhit), blijven al de goede eigenschappen behouden. In de volksmond de laatste tijd rauwe honing genoemd. Het is dus altijd Nederlandse honing. De honing van de Koning heeft zich bewezen als een probaat middel tegen hooikoorts en is huid- en wondverzorgend.
Buiten honing verkopen zij ook honing producten zoals heerlijke lolly’s en wafels. Het is moeilijk de smaak van de verschillende soorten honing te definiëren.

Honing van de Koning is de enige imker die het Groene Hart keurmerk draagt. Dit houdt in dat zij met de bijen zo veel mogelijk in natuurgebieden moeten staan en de bijenwas hergebruikt dient te worden

Bij imkerij Mellinde is het bijenhouden gestart als hobby. In het voorjaar van 1976 kreeg Achtienhoven, voormalig gemeente Maartensdijk er een imkerij bij. Inmiddels is het uitgebreid tot een imkerij met museum (40m²) inclusief educatieve ruimte. Imkerij Mellinde telt zo’n 40 bijenvolken. Deze staan verspreid over verschillende locaties.

Bij imkerij Mellinde kunt u terecht voor de best beoordeelde streekhoning, zonder enige toevoegingen. Naast de verschillende soorten honing zijn er ook andere bijenproducten verkrijgbaar. Onder andere honingwijn, honingkoek, propolis, stuifmeelpollen, boenwas en kaarsen. Regelmatig zijn we op evenementen aanwezig, houd u daarom onze agenda in de gaten. Naast de verkoop is het mogelijk om alles te weten te komen over het ‘bijenleven’ in het museum.

Komt u gerust eens langs!

Bij Kaasboerderij De Ossenwaard wordt sinds 1979 op ambachtelijke wijze boerenkaas gemaakt van eigen koeien. Het eigen boerenkaasmerk, Lagerweide kaas, staat voor passie en vakmanschap. Dit laten zij u graag proeven en beleven. In de winkel is nog veel meer te koop aan streekproducten, maar ook verse melk uit de tap. Bij de winkel is ook een rustpunt, een museum, trampoline en je kunt in de kippenschuur zelf je eieren rapen.