Zachtfruit Schalkwijk is een innovatief familiebedrijf. Anton van Garderen startte het bedrijf in 1981 met 4 hectare grond. Inmiddels kunnen is dat uitgegroeid over 36 hectare grond waar vooral rode bessen worden geteeld. Naast de rode bes telen zij ook bramen. Dit doen wij op verschillende locaties die verspreidt zijn over Schalkwijk (Utrecht). Bij Zachtfruit Schalkwijk staat een vakkundig team dat gespecialiseerd is in het koelen en sorteren van zachtfruit. Niet alleen wat van eigen land komt, maar ook dat door derden wordt aangeleverd. Op het bedrijf in Schalkwijk verpakken en sorteren zij jaarrond zachtfruit. Zij telen meerdere rassen rode bessen. Door moderne bewaartechnieken kunnen zij rode bessen bewaren t/m april. Rode bessen worden geoogst in de periode van juni t/m augustus. De bramen worden geoogst in de periode van augustus t/m oktober.
Assortiment: Frambozensaus
Het is 2004 als Carlo Peters en Henny van Bergeijk de aftrap geven aan de frambozenfarm Raspberry Maxx.
Wat is begonnen met een kwekerij die frambozen kweekt, verandert dat al snel in een bedrijf dat van alles met frambozen maakt. Maar daar blijft het niet bij.
Raspberry Maxx staat al een decennium lang voor dromen waarmaken. Dromen van een wereld waarin mensen de natuur als inspiratiebron opzoeken en als middel om samen mooie dingen tot stand te brengen.
Raspberry Maxx is het niveau van de kwekerij in Nederland al lang ontgroeid. Inmiddels kent het merk meer dan 3000 trouwe fans. De events van Raspberry Maxx trekken jaarlijks een tal van bezoekers. Omdat de vraag naar de bijzonder lekkere frambozen van Raspberry Maxx gestaag groeide, werd in 2007 besloten direct aan consumenten te gaan verkopen via markten en winkel aan huis. Dat betekent een kortere keten met nog versere frambozen. Een uitbreiding van het assortiment met allerlei frambozenproducten, markten, open dagen, frambozen wedstrijden en een van de eerste crowdfundingcampagnes van Nederland volgden.
Raspberry Maxx: Een frambozenkwekerij met een missie