Annette en Ton samen met hun jongste dochter Nienke en hun medewerkers zijn het gezicht van fruittuin Verbeek.
Hun bedrijf vindt zijn oorsprong in de Flevopolder. Hier werden op grote schaal appelen geproduceerd voor supermarkten. Smaak, smaakbeleving en diversiteit werden voor ons steeds belangrijker en dat was de reden om het roer om te gooien.
In 1997 zijn zij in Oldebroek gestart met fruittuin Verbeek, gebaseerd op de kernwaarden ; smaak en smaakbeleving in een grote diversiteit. In hun boomgaarden groeien meer dan 80 soorten fruit. Elke fruitsoort heeft zijn eigen specifieke oogsttijd en smaak. Het grootste deel van de boomgaard is voorzien van een dubbel watersysteem, één voor nachtvorstbestrijding en één voor droogtebestrijding.
Assortiment: Gedroogde kruiden
Natuurlijk boerderijvlees is vlees dat op een eerlijke wijze tot stand is gekomen. Onze koeien lopen het grootste deel van het jaar buiten. Ze mogen hun eigen kalveren grootbrengen. Onze koeien hebben een gezond eetpatroon: in de zomer hebben ze kruidenrijk gras op het menu en in de winter krijgen ze ingekuild gras van eigen bodem.
Ze krijgen dus altijd eerlijke en zuivere natuurvoeding. Wij gebruiken geen bestrijdingsmiddelen en medicijngebruik wordt tot een minimum beperkt. Onze koeien hebben een goed en natuurlijk leven, waardoor het vlees malser, lekkerder en van hoge kwaliteit is.
Hoe het allemaal begon……
Ferdinand heeft het tuindersvak met de paplepel ingegoten gekregen. In 1962 startten zijn ouders met een klein tuinbouwbedrijfje op het perceel waar De Groene Schuur nu is gevestigd. In 1989 heeft Ferdinand het bedrijf overgenomen en samen met Anja doorontwikkeld. In de loop der jaren is er veel veranderd. In 1993 is hun bedrijf omgedoopt naar De Groene Schuur en zijn ze langzaam omgeschakeld van de traditionele teelt naar het kweken van tropische groenten, Oud-Hollandse groenten, pepers en pompoenen. Tegenwoordig is De Groene Schuur een belevingsbedrijf waar jong en oud kan meegenieten van de rust van het platteland. Zij leveren een beleving van Zaad tot Eten door middel van de onderstaande aspecten van hun bedrijf.
Ons bedrijf, Boerderij van Steenbergen, is een legkippenboerderij in De Kraats, het Bennekomse gedeelte van Het Binnenveld. Het Binnenveld is een mooi eeuwenoud agrarisch gebied tussen Bennekom, Ede, Veenendaal, Rhenen en Wageningen.
Het woonhuis van ons bedrijf is een twee eeuwen oude boerderij die al bijna 100 jaar in het bezit is van de familie van Steenbergen.
In de loop der jaren is het bedrijf veranderd van een gemengd bedrijf met koeien, varkens, kippen en akkerbouw, naar een legkippenboerderij. Sinds december 2014 is onze grond omgeschakeld naar biologisch. In 2017 kregen wij de mogelijkheid om grond die grenst aan onze boerderij te kopen, deze grond ging na aankoop in omschakeling en is vanaf mei 2018 ook biologisch. In twee stallen houden wij biologische kippen en twee stallen scharrelkippen.
In 2001 zijn wij gestopt met melken en overgestapt op het houden van rose kalveren. Daarvoor is de oude melkstal omgebouwd tot kalverstal en in 2002 is er een nieuwe stal bijgebouwd. In 2010 is een derde stal in gebruik genomen. In totaal zijn er op ons bedrijf zo’n 360 kalveren aanwezig. Daarnaast verbouwen we ons eigen mais en gras, wat we weer gebruiken voor het voeren van de kalveren. Naast mais en gras krijgen ze ook een speciaal samengesteld mengsel van brok.
Vlakbij Hoogeveen, tussen Nieuweroord en Noordscheschut (Drenthe) in, bevindt zich biologische boerderijwinkel de Vierslag. Hier kunt u terecht voor al uw biologische groente, fruit en andere levensmiddelen.
In de winkel zijn vele verschillende producten verkrijgbaar, die allen een relatie hebben met natuur, gezondheid of de boerderij. U kunt geneeskrachtige kruiden, planten, gedroogde kruiden en allerlei theesoorten kopen, eigenlijk te veel om op te noemen.
Er zijn allerlei pure theesoorten zonder toevoegingen te koop zoals brandnetel, Sint Janskruid, Citroenmelisse, Rooibos, Groene Thee, Kruizemunt, Kamille, Vlierbloesem.
Ook zijn er allerlei kruidentheemengsels en gezondheidstheemengsels.
Daarnaast verkopen zij verschillende streekproducten en cadeau-artikelen.
Streekprodukten zoals honing, kaas, eigen jam van fruit van de natuurtuin 16 verschillende smaken, boerenijs, biologisch lams- en rundvlees van Landwinkel Vierhuis en eerlijk varkensvlees van de Kempenear, biologische sappen, kaas van kaasboerderij de Stelp, Frison Wijnen en onbespoten en biologische groenten, fruit en aardappels (de Hummelhûzer rode).
Op afspraak wildpluk-wandelingen en meewerken op de biologische boerderij. Tevens Imkerij, geneeskrachtige kruidenplanten en eieren
Onze winkel is gezellig, helder en licht. Eenvoudig én inspirerend. Een heel verschil met de varkensstal (ja, echt) die het hiervoor was. Je ziet bovendien nog alle oude balken. Behalve een fijne plek om naar toe toe komen, willen wij graag de winkel zijn waar je alles kunt krijgen om gemakkelijk een gezonde en lekkere maaltijd te kunnen koken. Zonder dat je nog naar elders moet.
Ons basisassortiment bestaat uit alle food die je nu ook in huis hebt én ook daadwerkelijk gebruikt – biologisch natuurlijk. Met zoveel mogelijk producten van dichtbij. Of je nu voor jezelf of voor een heel gezin kookt, voor lunch, ontbijt, diner en tussendoor. We hopen dat je net zo enthousiast wordt als wij. Mis je nog iets? We zijn erg blij met jouw suggesties ten aanzien van ons assortiment en zullen zeker proberen het op te nemen.
Vraag vooral ook naar de producten van onze lokale leveranciers. En misschien kom je ze zelfs tegen in de winkel wanneer ze hun producten afleveren.
Natuurlijk verkopen we ook onze eigen rauwe melk, rundvlees, buffelvlees van eigen kudde en de paneer (Indiaase kaas) die in onze eigen kaasmakerij gemaakt wordt.