Welkom bij Vaderland, onze gastronomische kringloopboerderij.
In onze boerderijwinkel verkopen wij verse groenten van eigen land, culinaire gerechten en gezonde afhaalmaaltijden. We verzorgen ook catering op locatie, van lunch, buffet tot exclusief diner.
Met een prachtige boerderijwinkel en een eigen cateringbedrijf bent u bij Van Roessel in het centrum van Goirle aan het juiste adres voor de levering van eerlijke producten aan particulieren en bedrijven. Voor alles wat met heerlijk eten te maken heeft kunt u dan ook bij het familiebedrijf terecht. De gerechten worden volgens ambachtelijke recepten bereidt en op moderne wijze gepresenteerd.
Zij bieden een groot assortiment aan samengestelde schotels – buffetten – nagerechten – fingerfood – barbecue en gourmetschalen.
Een echte ambachtelijke slager pur sang dat is waar Fred van Laar voor staat. In de overzichtelijke winkel wordt een eerlijk stuk vlees op ambachtelijke wijze bewerkt.
Daarnaast vind je hier verse vleeswaren en worst uit eigen worstmakerij, kant- en- klare maaltijden, vleespakketten, hapjesschotels en ook voor cadeaubonnen kan je hier terecht.
Sinds 2000 is Vis & traiteur Jeroen Vijverberg, met zijn kwaliteitswinkel voor vis, gehuisvest aan de Rembrandtstraat 1b te Naaldwijk. Men heeft zich toen direct aangesloten bij de Vereniging van Visgilde om het bedrijf nog verder te kunnen ontwikkelen. In juni 2006 besloot men om de stap te maken om ook buiten de winkel om, buffetten te gaan verzorgen. Echter, toen was er de capaciteit nog niet voor. Daarom is er boven de winkel een moderne grootkeuken gerealiseerd, die aan alle HACCP eisen voldoet. Het gaat uiteindelijk om de kwaliteit van de te leveren gerechten. In januari 2007 komt er een kok in dienst, die dit alles voor hen is gaan verzorgen. Omdat de ontwikkeling van het bedrijf stagneert wordt er besloten om uit de Vereniging van Visgilde te stappen. Niet omdat het niet goed is, maar omdat men zich binnen deze organisatie niet verder kon ontwikkelen. Men wilde meer en hebben gekozen voor een uitdagend avontuur! En daarom is in december 2009 de naam aangepast in Vis & traiteur Jeroen Vijverberg.
In januari 2010 is er nog een kok aangenomen voor het catering-gedeelte. De catering, waar men voor 95% buffetten levert, die uit vlees bestaan, begon te groeien en hun klanten weten het bedrijf nu beter te vinden. De gewenning van ook vlees moet wel nog steeds een beetje groeien. Als je een viswinkel binnenstapt wordt er van uitgegaan dat er alleen visbuffetten worden geleverd. Niets is echter minder waar. Sinds mei 2011 is er besloten om nog een derde kok aan te nemen. Het wordt steeds meer een trend om walking dinners te geven. Men hoeft hiervoor niet aan tafel maar krijgt kleine hapjes aangeboden, zowel warm als koud. Alsmede een uitstekende dessert. Ook hier zijn er vele mogelijkheden waarin zelfs met een gluten- of andere allergiesoort rekening kan worden gehouden. Het minimale aantal voor het verzorgen van een buffet is gesteld op 20 personen. De buffetten worden geleverd op het tijdstip en plaats die van tevoren wordt afgesproken. Daarnaast legt men ook vast wat gedaan wordt met het ophalen van het “vuile” buffet. Dus terwijl men bij Vis & traiteur Jeroen Vijverberg doet waar men goed in is, geniet u met uw gasten van een heerlijk buffet.
In februari 2018 is er ook een webshop gebouwd, zodat men online kan bestellen. De bestelling kan worden opgehaald in de winkel of kan men laten bezorgen.
Al bijna 60 jaar is Visspecialist Hameeteman een begrip in Ouddorp en omgeving! Bij hen staat kwaliteit, klantvriendelijkheid en een goede prijs hoog in het vaandel!
In de winkel aan het Hoge Pad 5 bieden zij eetgelegenheid voor ongeveer 50 gasten en buiten op het zonnige terras hebben zij plek ook nog plek voor ongeveer 40 gasten.
Naast de vertrouwde vis en visspecialiteiten hebben zij zich de afgelopen jaren ook gespecialiseerd in het bereiden en verzorgen van luxe hapjesschalen, salades, tapas, sushi uitgebreide warme en koude buffetten, kant-en-klare maaltijden, menu´s en heerlijke borrelschalen. Zij wensen u een smakelijk bezoek!
Heeft u vragen of heeft u binnenkort een feestje? Bij Hameeteman is alles bespreekbaar! Zij staan altijd voor u klaar in hun winkel!
In deze boerderijwinkel verkopen ze naast de eigen producten die ze produceren ook nog een uitgebreid assortiment aan groenten, fruit en streekproducten. Daarnaast verwerken ze aardappelen en groenten ook nog tot panklare producten, waarbij u kunt denken aan Verse Frites, Rauwkost, Gesneden Groenten. De streekproducten die zij verkopen zijn: jam, honing, mosterd, dessertsaus en droge worst.
Lunchroom ’n Tikkie Anders
Hier kun je terecht voor take away lunches, coffee to go, avondmaaltijden en catering voor bedrijven.
Welkom bij Slagerij de Halte, hier stop voor het lekkerste vlees. Zij steken de ambacht van vroeger in een nieuw jasje met behoud van kwaliteit. Wat kunt u er allemaal verwachten: vlees van hoge kwaliteit en een zeer ruime keuze ( denk aan cote de boeuf, rib eye, entrecote, jodenhaas, spareribs en paté).
En vergeet niet producten uit hun eigen worstmakerij of het uitgebreide aanbod aan overheerlijke traiteurmaaltijden, allemaal uit eigen keuken!
U kunt bij hen ook terecht voor soepen, sauzen, kruiden en een heerlijke bijpassende wijn van onze wijnafdeling.
Met de gratis wijn service brengt men uw doosje wijn gratis thuis. Waar vind je dat nog. Gratis.
Kortom, loop binnen en u kunt met eigen ogen zien hoe zij elk stukje vlees vers voor u verwerken.
Niks voorgesneden of verpakt, gewoon vers van het mes!
Tot binnenkort in onze slagerij in Zandvoort.
Hoi mede foody,
Wat leuk dat je De Keuken van Sandra hebt gevonden.
Heb je vragen, opmerkingen, toevoegingen of heb je een recept waarvan je vind dat ik het eens moet maken dan kan je me bereiken door onderstaand contact formulier in te vullen.
Als ik in de keuken sta met mijn handen in de bloem kan ik je natuurlijk niet direct beantwoorden, maar meestal reageer ik binnen 1 tot 2 dagen op alle leuke reacties.
Ik nodig je graag uit om mijn Facebookpagina te liken zodat je nooit meer een update van De Keuken van Sandra hoeft te missen!
