Schorreblomme is de Zeeuwse naam voor lamsoor. De zilte groenten lamsoor en zeekraal die men normaal kan vinden in zoute omgevingen als dijkranden, schorren en Schouwse slootkanten, groeien nu al zes jaar op het land van Aart-Jan en Mirjam Bil.
Assortiment: Zeegroenten
Sinds een aantal jaren heeft Marinus de Ronde een boerderijwinkel waar ze eigen teelt aardbeien verkopen. Daarnaast verkopen ze bij Boerderijwinkel de Vitamineschuur nog vele andere soorten fruit en groente, zoals appels, druiven, bessen, bloemkolen, witlof, komkommers, sla en nog veel meer, als ook aardappelen en eieren. En natuurlijk groente en fruit van het seizoen, zoals asperges, Zeeuws lamsoor en zeekraal, kersen en pruimen.
Door de samenwerking met kaasspecialist Teun Biemond is het assortiment heel divers geworden. Beemsterkaas, biologische kaas van Bastiaanse, Jerseykaas, vlaskaas, kruidenkazen en buitenlandse kazen, maar ook mosterd, jam, fruitsappen, zuivel, bier en wijn vindt u bij hens.
Sinds 2020 verkopen ze ook diepgevroren kip, kipproducten en wild van Boer de Ronde.
Kom eens gezellig langs aan de Muidenweg in Wolphaartsdijk om de ingrediënten van Zeeuws Zilt zelf te ervaren. U kunt er kamperen voor een unieke ervaring in het Zeeuwse landschap, gezellig wandelen, fietsen, varen of recreëren. Ook als u in de buurt woont bent u van harte welkom. Vergeet bij uw bezoek niet om wat verse zeekraal mee te nemen voor een smakelijke variatie op tafel. Bij Zeeuws Zilt hebben ze tevens een aantal recepten voor de klant. Voor de zeekraal kunt u bij hen terecht van begin juni tot eind augustus.
Bij Zeeuws Zilt hebben ze een verkoopautomaat (contant en cashless) die vanaf april tot en met oktober buiten staat. In het seizoen liggen hier verse producten in en alle andere producten.
Verder zijn zij van maandag tot en met zaterdag open en bereikbaar van 09:30 t/m 17:00 uur.
Ga naar de website voor meer producten.
Wat begonnen is als verkooptafel met geldbakje in de schuur is uitgegroeid tot een echte boerderijwinkel.
Omdat we in 2010 de teelt van asperges opnieuw opgepakt hebben was het nodig om de verkoopruimte aan te passen.
In dezelfde schuur is een hoek afgetimmerd waar we onze winkel hebben ingericht naar eigen smaak.
Zelf de toonbanken in elkaar geknutseld en geverfd. De muren en vloer van een laklaag voorzien, lampjes opgehangen en een groot raam aan de kant van de sorteerruimte zodat we kunnen zien hoe dat in zijn werk gaat.
We zijn tevreden over het resultaat en hopen dat ook al onze klanten zich er thuis kunnen voelen.
Ook hebben wij eigen gemaakte jam die natuurlijk hier te koop is!
’t Winkeltje is in het aspergeseizoen, grofweg van april t/m juni open.
Authentieke smaak
Ieder product in ons assortiment is geselecteerd omdat het de best smakende is in zijn soort. Onze ervaring en overtuiging stellen dat die beste smaak altijd voortkomt uit productiemethoden die dicht bij de natuur blijven en waarin het welzijn van mens, dier en aarde centraal staat. De beste smaak is daardoor ook altijd smaak zoals de natuur het bedoeld heeft: authentieke smaak. In onze webwinkel kunt u kiezen uit meer dan 900 prachtige producten; vlees van eigen boerderij, groenten en fruit van de volle grond, wijnen en boerenkazen maar ook verse vis van visleverancier Jan Veerman, brood van Menno, chocolade van chocolatier van Soest en nog veel meer. Eigenlijk vindt u bij ons alles vinden wat u nodig heeft voor een heerlijke maaltijd met vrienden en familie! Door in onze webwinkel te bestellen kunt u thuis genieten van onze producten. Of u kunt langskomen bij onze Marché in Baambrugge waar u onze producten kunt voelen, ruiken en proeven, en onze dieren kunt bezoeken op de boerderij. Omdat we alles zo vers mogelijk bij u bezorgen verpakken we niets voor. Uw bestelling wordt dus echt op maat gemaakt. Nadat u uw bestelling heeft geplaatst snijden de slagers het vlees speciaal voor u af, en onze kaasmeesters en groentemannen selecteren dagelijks de mooiste producten. Vervolgens worden alle producten zorgvuldig ingepakt en gekoeld bij u thuisbezorgd.
Melkveehouderij en kaasmaken zijn de belangrijkste takken op het bedrijf van Schellach. Daarom is de helft van onze grond, zo’n 40 hectare, in gebruik als grasland. Daar kunnen de koeien en het jongvee in de zomer buiten lopen en men maait het gras om in de winter te voeren.
Bij Schellach telen ze ook suikerbieten, tarwe, mais en luzerne (een eiwitgewas). De gedroogde luzerne voeren we aan onze koeien.
In hun kaasmakerij verwerken ze dagelijks, zes dagen per week, ruim 1800 liter melk tot 200 kilogram heerlijke Schellachkaas. De kaasmakerij bevindt zich naast de serrestal. Het is er warm en vochtig om de omstandigheden ideaal te laten zijn voor het bereiden van de lekkerste kaas! Ga ook eens bij hen langs voor hun specifieke Zeeuwse knopkaas.
zoveel mogelijk biologisch geteelde seizoensgroente.
Koolsoorten: bloemkool, boerenkool, broccoli, Chinese kool, koolrabi, rode kool, savooiekool, spitskool, witte kool, spruitjes, paksoi
Kiemgroenten: taugé, tuinkers
Paddenstoelen: champignons
Peulvruchten: doperwten, kapucijners, kousenband, peulen, snijbonen, sperziebonen, tuinbonen
Vruchtgroenten: courgette, komkommer, paprika, pompoen, tomaten, aubergine, mais
Bladgroenten: andijvie, sla, spinazie, veldsla, witlof, ijsbergsla, raapstelen, zeekraal, postelein
Knolgewassen: rode bieten, bospeen, waspeen, knolselderij, radijs, winterpeen, koolraap, schorseneren, snijbiet, pastinaak, rettich
Stengelgewassen: bleekselderij, venkel, asperge, artisjok, rabarber
Uien: ui, knoflook, bosui, prei.
Zacht fruit, zoals bessen, aardbeien, druiven.
Steen fruit, zoals kersen, abrikozen, pruimen, perzikken, nectarines
Hard fruit, zoals appels, peren.
Citrus, zoals sinaasappels, citroenen, madarijnen
Exotisch fruit, zoals bananen, kiwi’s, ananassen
Schaalvruchten, zoals walnoten, hazelnoten, amandelen.
huisgemaakte Jam, piccalilly, sambal en sap.
verse eieren.
perkgoed, violen, bellis en geraniums.
groenteplantjes in allerlei soorten en maten.
Deze boerderijwinkel is in de winter een schuur maar ieder voorjaar wordt hij weer omgetoverd tot winkel. Een plek waar al veel mensen de afgelopen jaren de weg naar hebben kunnen vinden voor de meest verse asperges, aardbeien en aardappelen. Maar zij verkopen nog veel meer Brabantse Wal producten zoals: Achterham, appel- of perensap. Daarnaast liggen er in deze winkel in het seizoen lamsoren en zeekraal, aspergewijn en aardbei, prosecco, honing van een imker uit de buurt.
Stap eens binnen in onze winkel en ontdek de smaak van al dit lekkers. Alle genoemde producten worden in een beschermd gebied gekweekt.
In de kas kweken wij op biologische wijze verschillende soorten tomaten, komkommers. De tomaten die wij dit jaar telen zijn cherry tomaten, san marzano’s, cocktail- en roma tomaatjes en de trostomaten. Wij zijn enorm gedreven om een eerlijk, heerlijk en kwalitatief goed product te leveren. Verder vinden wij het belangrijk te verbinden en te innoveren.
Van onze eigen tomaten maken wij sauzen voor de soep en voor de pasta. Maar we maken ook tomatenjam en chutney. En in samenwerking met De Laarhoeve wordt de tomatenketchup en de tomaatjes op zoetzuur (MarieJetjes) gemaakt. De verse en houdbare producten verkopen wij in onze biologische boerderij winkel en in boerderijwinkeltjes in de nabij omtre
De ZeeVerse Vismarkt is een markt waar consumenten rechtstreeks, dus zonder tussenhandel, de vangsten van Wieringer vissers kunnen kopen. Bij de ZeeVerse Vismarkt staat de consument centraal. Onze aanvoerders luisteren naar de wensen van de marktbezoekers en leveren vis van hoge kwaliteit.