Kaasboerderij Zoeterwoude
Welkom bij onze zuivel- en Kaasboerderij in Zoeterwoude, in het Groene Hart!
U bent van harte welkom om onze Boerenkaas, Leidse Kaas en verse Zuivel te komen proeven in de weipoort in Zoeterwoude.
De gemeente Zoeterwoude staat bekend om de vele Kaasboerderijen die er te vinden zijn. Kaasboerderijen die elk jaar weer landelijk in de prijzen vallen met hun Boerenkaas en zuivel. Ook onze Zuivel- en Kaasboerderij De Leidse Kaaskoe valt geregeld in de prijzen. Daar zijn we trots op!
De combinatie van vakmanschap en de bijzondere veengronden in de omgeving van Zoeterwoude blijken een unieke en lekkere smaak aan de boerenkaas en boerenzuivel te geven. Dat geldt voor onze Boerenkaas, zuivel, maar zeker ook voor onze specialiteit: Boeren Leidse Kaas
Een normaal brood bakken is in principe geen hogere wiskunde. Maar een speltbrood bakken… dat is andere koek. Wat je nodig hebt is bloem, meel, water, desem en zout. En tijd. Veel tijd. Je moet het deeg kneden, veel laten rusten, verdelen, opbollen en platdrukken, laten na rijzen en dan pas bakken. Dat doe je niet in twee uur. Daar trekken we gewoon twee dagen voor uit, omdat we weten dat dit tot de meest optimale resultaten leidt. Omdat we ons vak verstaan en weten dat ambachtelijk gebakken brood het meest gezonde brood is. En nog lekker ook. Bijzonder lekker.
’t Schuurtje is een plattelandswinkel in het buitengebied van Lunteren.Ons assortiment bestaat vooral uit ambachtelijke producten, zoals oma ze vroeger al bereidde.
De winkel heeft dan ook een nostalgische uitstraling. Ze werken er veel met riet en natuurlijke producten en zijn gespecialiseerd in het maken van cadeaumanden of relatiegeschenken. Ze stellen die samen met de klant samenstellen of kant en klaar aanbieden.
Van old look dienblad tot picknickmand, uienmand of rotan schaal…alles is mogelijk.
Daarnaast bakken ze echte ouderwetse oma’s appeltaart, gevuld met goudrenetten en rozijnen. Je kunt er ook kiezen voor een Valks hompie, het ouderwetse appelplaatkoek.
Elke vrijdag en zaterdag staat het appelgebak vers in de winkel en op alle andere dagen is het te bestellen.
Naast alle producten die men in de winkel verkoopt, levert men u ook elke dag verse groenten en fruit en veel soorten aardappelen. Ze doen vooral ook veel aan fruitkistverkoop. Dat is veel voordeliger! Daarnaast verbouwt men ook veel zacht fruit (aardbeien, frambozen, bessen, blauwe bessen, bramen) en verwerken dat naast de verkoop ook veel in jams of sappen.
In de zomermaanden verkopen ze veel groenteplanten en zomerperkgoed, naast de zomer- en winterviolen.
VERSE INGEDRIENTEN>
Voor al onze producten gebruiken we de beste ingrediënten en altijd vers.
GEBAKKEN MET LIEFDE
We hebben een passie voor banket en chocola. Al onze ambachtelijke producten worden met liefde gebakken.
ALTIJD OP TIJD
Bestel bij ons een bruidstaart of verjaardagstaart, het is altijd op tijd klaar!
WIST U DAT
De banketbakkerij al ruim 20 jaar bestaat
Banketbakkerij Van Aalst is in 1998 opgericht. Sindsdien wordt er dagelijks gewerkt aan overheerlijke verse producten, zoals koek, zout, gebak, taart en bruidstaarten.
Sinds 2018 waait er een frisse wind en hebben wij, Gert Jan en Eveline, de bakkerij overgenomen. Met behoud van de mooie producten en met de kwaliteit nog altijd voorop, hebben we de bakkerij ons eigen gemaakt en voorzien van nieuwe impulsen. Kom langs en ervaar hoe heerlijk banket kan zijn!
Bij de Boeregoed Buurtkas werken vrijwilligers met afstand tot de arbeidsmarkt aan de teelt van diverse groenten en fruit. In de Farmshop worden naast groenten en fruit ook eieren en fruitsappen verkocht.
