Als je het niet weet, moet je misschien even zoeken naar het Kaaswinkeltje van Vonk maar wat een leuk plekje. ‘Het Kaaswinkeltje’ is al jaren een begrip in Stolwijk en ver daarbuiten.

Je kunt door de ramen binnen in het winkeltje zelfs het pakhuis zien waar de kazen op natuurlijke wijze doorrijpen tot de gewenste leeftijd.

Dichtbij het mooie stadhuis in het historische centrum van Gouda vindt u de kaaswinkel Kaas van Kees op de Korte Groenendaal 8. In hun winkel liggen vooral veel boerenkazen en streekkazen. Kazen die onze ‘Gouwenaren’ uitermate waarderen vanwege de authentieke en pure smaken. Ze ontvangen veel fijnproevers in deze streek die van oudsher bekend staat om haar heerlijke kazen. Ook toeristen weten de winkel van Kaas van Kees goed te vinden om echte Goudse kazen en ambachtelijke boerenkazen te proeven.

In de bossen van landgoed Eyckenstein op de grens van Maartensdijk en Bilthoven ligt boerderij Eyckenstein. Aan de boerderij is een landgoedwinkel verbonden waar Jersey rundvlees kunt kopen. Naast rundvlees verkoopt men er ook hun eigen volkoren meel en bloem. Collegaboeren en producenten bieden bij de boerderij Eyckenstein in de landgoedwinkel een mooi aanbod van overige producten.

In het winkelcentrum Tarthorst zit de winkel Kaas van Kees. Hier verkopen ze binnen- en buitanlandse kazen. Biologisch, boerenkazen, ieders wat wils! En studenten opgelet: er zijn lekkere en bijzondere kazen voor een heel goed prijsje beschikbaar!

Kaasmakerij Huig van de Graaf is gestart in juni 2015. Het bedrijf bestaat uit Huig als kaasmaker en zijn partner Martje van Wieringen die de winkel runt en ook een groot gedeelte van de administratie voor haar rekening neemt. Voor deze start was Huig werkzaam als kaasmaker/zuivelaar bij zorgboerderij de Hondspol in Driebergen.

Het pand heeft een geschiedenis als kaasboerderij sinds 1998 toen de familie Doornenbal de kaasboerderij runde. Zij verwerkten de melk van hun eigen koeien.

Vanaf de start zet Huig in op zo regionaal mogelijk werken. Zowel grondstoffen als afnemers, allemaal uit de directe omgeving!

Bazuin kaas is sinds februari 2016 gestart in Elim. Zij verkopen voorverpakte kaas voor een mooie prijs. Hun producten worden verkocht aan zowel bedrijven als particulieren. De visie bij Bazuin kaas is dat het gezonde kaas-product voor iedereen toegankelijk moet zijn. Dichtbij ophalen voor een mooie prijs.

Onze doelstelling: ‘Goedkoop maar kwalitatief goede kaas te leveren aan bedrijven en particulieren.’

Geschiedenis melkveebedrijf Lazeroms Ossenblok
Jack Lazeroms is de zoon van Rien en Cor Lazeroms. Rien en Cor trouwden in 1963 en kregen ieder bij hun huwelijk vier koeien mee. Dat was de start van het melkveebedrijf. De dieren werden met de hand in de wei gemolken en het landwerk werd met een paard gedaan. Rien bouwde zelf een huis en een loods voor zijn bedrijf en in 1983 heeft hij samen met zijn zoons een nieuwe koeienstal gebouwd.

Zoon Jack en schoondochter Rosita zijn in 1996 getrouwd en hebben in 1997 het melkveebedrijf overgenomen. Hier wordt de melk geproduceerd waarvan op Kaasboerderij Ossenblok de lekkerste boerenkazen en zuivel wordt gemaakt.

Geschiedenis Kaasboerderij en Landwinkel Ossenblok
Rosita Lazeroms-Ossenblok is de dochter van Toon en Anny Ossenblok. Toon en Anny wonen en werken sinds 1973 op de kaasboerderij. Sinds 1980 maken ze zelf kaas van melk van eigen koeien. Dochter Rosita en schoonzoon Jack hebben in 2012 de kaasboerderij overgenomen en runnen nu dus zowel Kaasboerderij Ossenblok als Melkveebedrijf Lazeroms. Hun kinderen Tessa, Steffy, Thom en Thijs helpen inmiddels ook mee met allerlei hand- en spandiensten.

Het kleine winkeltje van de kaasboerderij is inmiddels een echte landwinkel geworden. Deze heeft in de loop van de jaren een uitgebreid assortiment gekregen met vele soorten kazen, zuivel, vlees en allerlei boerendelicatessen.

U vindt aan de Bredasebaan 88 in Sprundel een zelfbedieningautomaat deze is zeven dagen in de week open en dat gedurende de gehele dag.

De biologisch melkgeitenbedrijf bestaat al sinds 1988. Alles wordt hier onder zo natuurlijk mogelijke voorwaarden gerund.  Bij de Geitenhoeve genieten ze dagelijks van de werkzaamheden op het bedrijf. Vooral de verzorging van de geiten, de geboorte van de lammeren in de lammertijd en het bezig zijn in de buitenlucht is voor hen een uitdaging.

Sinds begin 2018 zijn wij gestart met de thuisverkoop via een boerderijautomaat. Hier kunt u terecht voor de lekkerste biologische geitenkaas van eigen melk. Daarnaast bieden zij streekproducten aan zoals zachte geitenkaas, geitenkwark, eieren en seizoensgebonden producten. Bij de automaat is er een picknickplaats waar u kunt genieten van een lekker bakje koffie of thee uit de koffieautomaat.

U kunt er ook terecht voor een rondleiding. Neem dan van tevoren even contact op.

Bij The Farm Shop verkopen zij: aardappelen van eigen land. Daarnaast vindt u in hun winkel groente en fruit. De kippen op het bedrijf leggen de eieren die die je er kan kopen. Maar u kunt er ook terecht voor kaas, streekproducten of een cadeautje.
Op verzoek maken ze bij The Farm Shop ook fruitmanden in diverse prijsklasse, maar ook cadeaumanden voor jubileums en feestjes.
In december kunt u er terecht voor een kerstpakketten/cadeaumanden.

Welkom op de website van Schapenkaasboerderij “Tusken Bosk en Mar”

Vanaf 1999 worden er in de periode  maart tot oktober Friese melkschapen gemolken.
Van die melk wordt op ambachtelijke wijze verse en gerijpte schapenkaas gemaakt.

De kaas wordt in een kraam aan de weg bij de boerderij verkocht. Ook in diverse supermarkten in de omgeving.

Dus rij gerust een keer langs door het mooie Gaasterland
en koop een lekker stukje of een bakje verse schapenkaas om er daarna thuis heerlijk van te kunnen genieten.

Graag tot ziens!

Siebrand en Mieke Haarsma- Folkertsma