Wijngaard Dassemus is vier hectare groot en er staan ongeveer 16.000 stokken. De eerste hectare is in 2005 aangeplant met behulp van vrienden en familie. De tweede hectare heeft men in 2006 aangeplant. Daarna heeft men elk jaar ongeveer 2.000 stokken aangeplant tot het huidige aantal van 16.000 stokken. Er is in de komende jaren nog ruimte om de wijngaard met twee hectaren uit te breiden. Wijngaard Dassemus is biologisch gecertificeerd (SKAL). Sinds augustus 2021 is men ook Demeter gecertificeerd (bio-dynamisch) Er wordt niets gespoten.

Het buurtschap Dassemus is de naamdrager van de wijngaard. Zij grenzen aan het natuurgebied “‘t Broek” en het Chaamse bekenstelsel. Achter de wijngaard loopt een laarzenpad van Natuurmonumenten.

Op de wijngaard heeft men nu dertien verschillende druivensoorten zoals Solaris, Souvignier gris, Muscaris en Johanniter (alle wit) en Rondo, Cabernet Cortis, Baron en Monarch (blauw).

Bij het Grootstalletje verkopen ze duurzame en lokale producten, maar doen ook workshops en rondleidingen. Zij ondersteunen innovatieve duurzame boeren. Het seizoen begint april/mei.